主题：【原创】谈谈西洋参 -- 物格修齐

不是学医的，完全凭记忆，有错误请大家指出。

首先，西洋参原产北美，美国和加拿大都有野生参。可能很多人知道西洋参是通过红楼梦里的描写，当然那里提到的一定是野生参。

无论在当时还是现在，野生的都很贵。不过和中国野生人参比，价钱差距在于论个卖还是论堆卖。看到这里大家可要仔细了，野生参是没有片装的，原因下面提到。

不了解中国野生人参价格，估算一支最少上万，而一支的重量嘛（晒干后），大约就10多克。

野生西洋参，全是美国产的；不是加拿大没有，而是不让采。野生西洋参的价格就没这么离谱了，可能一磅（450克）几百到上千美元。野生西洋参一般个头比较小，晒干后3，5克的样子。我也曾惊异于中西参的价格差异，不过这里要提到一般能成为中国野生人参年头比较长，要大于20年吧。而市面上常见的野生西洋参，也就不到10年的参龄。

说到辨别，对于中国野生人参我一无所知，而且我感觉一般人不去买，绝对比黄金贵。野生西洋参，上面图中参的最上部都是疙疙瘩瘩的一段，每年开花以后会留下来一个小圆坑，有几个坑就是几年。所以野生西洋参卖掉时候都保留这个难看的突出的头部。而种植的，头部突出的就没有这么长，而且，种植的可是比野生的大5，6倍，很容易分别。

如果在北美购买西洋参，当然是越贵的越好，而且店里一般免费为您切片。如在国内买，建议不要买切片的，除非是绝对信得过的店面。至于价格嘛，在北美种植的一般买5年生的，价格从80到150美金每磅。国内西洋参的价格真的不知道是如何分的啦。

• ※ 西河文萃 第24期 2009年7月1日 ※补
• 看这里，

按照我的理解，人参的好东西在参皮里面。那些看上去粗粗的人参萝卜干才多少皮，也就是看个样子，送礼体面。

真正的好东西是参须，而且还得是自然掉落的，不是那种晒干时候掉落的参须。以前在每年都托朋友采购这样的好参须，打成粉末装胶囊，效果比市面上的强太多了。那个帮我装胶囊的小药店老板说接完我的单子，都觉得精力充沛，不想睡觉。于是从第二年开始，他坚持不收钱，而是要求给他参须做报酬。

态度。一般是炖或口服。另，您说的是人工中国人参？

那个东西自然掉落是不是就在土里面了，怎么采集呢？没太看懂。您能说的再详细点吗？

想给父母买点

论坛逛逛，找找或问问就能得到信息了。

人工种植西洋参也分很多品种，你还是要咨询一下店家什么人用什么样的参。一般买5年生的，性价比最优，挑好后让他们给你切片（这样食用方便），用礼盒包好（盒子应该是免费的）。

http://www.schumacherginseng.com/

我买过几次了，感觉不错。

其实很难采集，量很少。一般也就当地参农自己收了。

吉林产的西洋参。个人比较下来和美国产的没啥差别。我也就是自己吃了以后觉得抗疲劳效果不错，周围的朋友亲戚也喜欢。

至于说服用方法，这东西很难说哪样最好的。前几天看台湾地区的新闻，他们的研究成果号称口服晒干的参片效果最好。其实我见过最干脆的吃饭是在产地，直接找一棵，切一切，微波炉一转，直接嚼。

参须可不是人的胡子，不会自己脱落的。要是野参，采集的时候碰掉了参须就惨了，价格会打折扣的！

如果是种植参，参须的功效也不可能比参还强，你的说法与一般常识有违，不如你就蒸个包子给大伙说说用参的经历和体会吧。

是最次的拿来泡茶喝的，但是正是参须的人参皂苷含量最高，没想到吧。此外，中医说西洋参是凉性的，亚洲参是温性的，为什么呢？因为亚洲参产于苦寒地区，相生相克，自然是温的，西洋参，哦，从广里来的，那么热的地方，参应当是凉性的……殊不知美加产参的地方，不比高丽温多少……不过洋参和高丽参的品种也不同，功效也不尽相同，这倒蒙对了……但是，人参的实际价值很大部分是传说的，比如起死回生那些部分，有得吃，自然不错，没得吃，也不必强求，吃多点萝卜也能找回来……象萨大那种人参超效体质，吃一点都要打猴拳的，可是万中无一啊！

就是这个道理了，因为人参皂苷主要在参皮里面，看看体积表皮比例就知道了。

我其实不太相信常识，常识不就是劝人高价购买那些萝卜干吗。只是知道中药店的老法师，参农和参茸所搞研究的都喜欢收点参须自己用，所以就跟风了。

处？

如果作为中药，就按照中医书的说法来用。当然兄弟认为须比身子在某些方面有用，也许是对的。但就此认为须比身子好，论证不充分。