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主题:【原创】我家晚餐四——解馋大王回锅肉 -- 林美好

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家园 菜漂亮,餐桌气氛尤其好

有点象武侠片,双方谈判,加上没筷子,大家吃抓饭。 玩笑

家园 谢谢

哪是谈判呐,我们吃饭靠抢。对面的人吃得快,老觉得不吃就没有了。

家园 夏天的爽口美食,花之
家园 鼓掌,不是为了回锅肉

而是为了俺终于能不用翻墙去看图了。

家园 看看也解馋。
家园 送你一朵花表示感谢

是按照上次你说的发的图。表翻墙,当心墙头有碎玻璃碴,哇咔咔

家园 口水快流出来了,原来回锅肉做起来也不麻烦.谢宝

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

家园 别理他,回锅肉嘛,越肥越香

如果怕吃肉太多,或者作奸商想节约成本,可以片一些豆腐干(先开水焯过)一起炒。

不行了,流口水了。。。。。。

家园 呵呵,回锅肉的首选是臀尖

行话说一头猪做不了几盘回锅肉就是这个道理。

另外就是下次青椒换成蒜苗试试看,北京人好像叫青蒜的那个。

我因为有个成都老婆所以曾经琢磨过川菜。嘿嘿。

家园 是有这个说法,后臀肉质比较紧,郫县豆瓣也少不了
家园 诀窍:青蒜苗,鹃城牌郫县豆瓣
家园 手巧的美好啊~~

花赞!

家园 老兄看来是行家。
家园 汗,您还是去吃红烧肉比较适合
家园 送花~

干煸之前

锅里放点白糖上色

那样更正宗哈

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