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主题:妈妈的秘密武器 -- 苹果水梨卤牛肉 -- 橙与蓝

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家园 看上去好好吃,馋死了,可做不来啊!
家园 看看是长长的一大篇,其实很好操作的。试试看,一定成功。
家园 活活~这牛肉的香味已从显示屏上飘来!花!

“妈妈的秘密武器,威力强大。”

——河里的妈妈们:母亲节快乐!

家园 你那个苹果,梨什么的,煮完后是吃啊还是扔掉啊?
家园 统统的,扔。

卤汁里的沉淀物都弃之不用。

用广口瓶或玻璃收纳盒,收好卤汁,存入冷冻室,下次添些新的苹果,梨子和香料,接着用。

很方便。

另:卤汁上的油脂不要扔掉,可以起到很好的隔绝空气作用。用的时候再刮去。

家园 谢了!
家园 橙妈是朝鲜族吗?

这个和朝鲜族的腌牛肉酱料有异曲同工之妙。他们的肉酱料里有梨,泡菜酱里有苹果。

家园 我是正正宗宗的水又组。姓氏和族谱显示,从西岐分支出来

一路浙江,福建。

700年前来到海南。

家园 海南的,回上海,橙+蓝

您老人家住在上海植物园啊

路过浙江、福建,那里是东夷人的地盘

按照宇宙国的历史,您老人家是正宗韩国人--朝鲜族

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