主题：【西西河美食征文】 ： 原创：鲊 辣 椒 -- 老光
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都有，而且，具体的制作方法也不尽相同。譬如您所说的鄂西宜昌，在制作时掺入一定比例的芋头丝，湘西北一带就不时兴，但也有专门把芋头和辣椒粉子拌和起来做的。这也算得上是有共同爱好吧！呵呵！！！
又不麻烦，您可以买点辣椒，米粉子如今商店内也买得到，就照着俺讲法儿，试着做点吧，也尝尝味道如何哟？
跟面粉一样的程度
根据对口感的要求调整比例.
淘宝上找到外链出处
湖南做的咋辣椒，有肉的叫作“咋肉”，它叫“面椒子”， 湖北随州特产 鲊粑粑（鲊辣椒） 加肉的酸面椒 地方小吃 。看来，味道应当不错的！您 可以买袋把尝尝嘛！好吃就多买点！呵呵！
看您文章里写的
这时候，家家户户便忙碌起来，尤其是那些呆在家里没事干的老太太，老婆婆们，这段时间里，整日价脚不停，手不住，忙着择辣椒，洗辣椒，晒辣椒，切辣椒，剁辣椒……，直忙得不亦乐乎，走起路来都带着股风儿，嗖！嗖！嗖的。
我还年轻着呢
开玩笑呢。其实我家就我一个人能吃辣的，家里的饭菜都不做辣的，只是偶尔上饭店去吃点。
复 这个我不能做
可以到<淘宝网>淘一淘嘛!
你可以想象一下辣椒的比例差了多少.
正确读音是"za",鲊是zha,念起来怪怪的,用拼音输入法打字才发现..
青辣椒的酸味重一些
把馒头掰开，夹两勺鮓辣椒，就是土式汉堡了哈。小时候流行这么吃。
老光叔就是能馋人。
老光叔，这是？辣椒呢？把汉语拼音写给我吧。
我这里显示不出来第一个字，看起来就是个小方框圈起来四个小符号。
复 有用青辣椒的