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主题:【原创】咸菜无敌之朝鲜辣白菜 -- 老焦

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家园 哈尔滨啤酒更好

是俺的FAVORITE

家园 是的,哈啤也好

中国历史最悠久的啤酒,资格比青啤还老:)

家园 :)
家园 我最爱吃朝鲜小菜里的桔梗

特意去韩国店转过,什么都有,独独没有这样。

这东西是用什么做的呀?真是桔梗的根吗?

家园 正是桔梗的根。桔梗还有一个名字叫金达莱
家园 韩国店里不会没有桔更吧

长长的,白白的,大概拇指粗细,三五十公分长

有的时候是晒干了的

家园 哦?可我吃的都是人家做好了的呀,没想到会是这个样子
家园 一般会有弄好的

如果没有

自己弄也不难

不过注意用刀分它的时候

最好带手套

否则手会很痒

家园 我说的四种小菜里唯桔梗是野生的,

需求量太大,近年有用玄参或是党参根替代的不常吃正宗桔梗的,被辣椒麻翻的,吃不出来太大区别,据说只是不够脆,不能一咬就断而已,朝名;道拉基,不是金达来,金达来是杜鹃花(映山红)[IMGA][/IMGA]

桔梗花

图www.page.sannet.ne.jp/.../ pict-gak/kikyo.jpg

图二http://www.3shui.com/bbs/UploadFile/2004-11/2004112015427789.jpg

又找到

http://www.gaolishen.com.cn/liaoli/

家园 那是我搞错了,

一直以为那首歌唱的

“倒垃圾倒垃圾漫山遍野的倒垃圾” 就是金达莱呢。

老兄看样子是老乡吧,偶是吉林的。

家园 是老乡,至少三年没吃桔梗了
家园 朝鲜辣白菜能把冰箱变成厕所的能量还是比较恐怖地
家园 那是你密封的不够好

另外,密封不好容易坏

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