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主题:【原创】我的度量衡那叫乱! -- 大地窝铺

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家园 一看就是个不做饭的,

tea spoon 和 table spoon很常见,菜谱都是用的这种计量法。还有cup,我对这个很有意见,杯子大小不同的多着呢。

家园 看来这个OZ历史上是用在油类的

密度0.93333,什么油呢?色拉油

所以是厨师的知识啊

家园 中国老制就是一斤十六两,解放后改的。

  所以成语是半斤八两不是半斤五两。

  五十年代时说两还得特地说明是老两还是新两。

家园 就算是做饭,也从来不看菜谱的

当然,做出来的东西,以自己有兴趣吃下去为基准。

说实在,倒是很想提高手艺,满足一下自己。我是虽然胃口小,嘴巴刁的时候也刁。

家园 理论上是Oliva oil

但是也可以是猪油,黄油,调和油

家园 他们家的狗的体温为100八

他老婆的体温只有狗的96%

家园 对啊,我也很讨厌cup

cup在美国是指240ml,在日本是200ml,在欧洲是250ml……

而且用cup来度量特别不准,又麻烦,还多洗个量杯,我最喜欢欧洲的菜谱了,都是用克做单位。

家园 嘴巴刁可以提高别人的手艺

提高自己的还是有难度的。

家园 最可怕的是还经常有1又1\4,3\4这样的数量

怎么弄得准啊。我现在也只用克,可是有次把毫升当成了克,结果杯具啦

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