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主题:【原创】:乡下人吃的食油是如何榨制出来的呢? -- 老光

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家园 恩,估计将来会超越橄榄油
家园 与茶油相比较,这橄榄油真就没得点吃头!无色无味……

茶油呢,不消说,炒出的菜,无论晕素,那一个溜滑舒爽,呀呀!真就是没得说哟!橄榄油呢,酌好多进去也如同放入的水,味感吃不出来!真正比较起来,茶油那是盖不过的!

家园 以你老光的名声, 再让西西河友向亲友推广一下儿

不愁销路,偶尔再写几篇人工生产的土特产。走回归自然,回归乡土的老光品牌小资文化商品路线。想象一下要是孔乙己能用鲁迅的文章卖茴香豆,推出四种回字的包装,恐怕几年就能把一半鲁镇买下来了。

家园 橄榄油适合拌沙拉

茶油没吃过,估计抗氧化功能不会低于橄榄油的。看前面有人说茶油有味道,可能也适合用于拌沙拉吧。

各种油特性不同,用在合适的地方就好了。

家园 这不是个好主意

土法榨油,是过去小农经济的产物。它的产量可能会满足1个或几个村子,再多就困难了。 过去,每人一个月才吃几两油,如果按现在人们每日食用油的消耗量长期食用这种未经提纯的油,可能会产生其他的问题。

我们已经无法也不必回到过去,如果它能作为一个文化遗产在个别地区保留下来,就非常不错了。

家园 您误会了。我的建议不是让大家回到过去吃这个油

而是让老光用这个油去赚小资的钱,反正他们也不缺,然后用这个钱来资助当地的学生。

家园 我这里只有电动的了

我这里只有电动炒锅的照片,但不是平锅,是滚动的。点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 土榨的油没有经过精炼,还是少吃的好
家园 推荐一个纪录片《舌尖的中国》

堪称吃货的史诗,介绍中国各地的美味佳肴。我觉得老光可以跟摄制组联系了,拍拍自己家乡的吃食了。

外链出处

家园 这种锅,南京基本每个炒货店都有。
家园 产量不成问题,

八十年代以前中国基本上都还在吃这种油,工厂化生产某些操作改用机械化,但榨出的油是一样的。到八十年代才开始吃精炼的油。

  有些天然油有害杂质少,用这种方法就没问题,比如鲁花就把压榨花生油做卖点。

家园 刚刚看了一集,真是不错

采松茸的母女俩两个月挣5000块,在我看来也不多啊。她们自己还有生活成本没算。另外,流通就是比生产挣得多,一个松茸在产地的价格是80块,6小时后到东京,价格就是700块了。

松茸这种高级货就不提了,没想到很普通的莲藕也是这么辛苦采上来的。藕的价格比一般蔬菜贵,大概就是太难采了。

家园 话虽不错,真要弄起来,倒也是蛮难的呢!头一个,……

因为电脑不熟悉,操作就是一大难题,二一个,网上操作,好多东西不了解呵!要是身旁有位懂电脑滴,那就强多了啊!

家园 作者获得通宝一枚。
家园 嗯,可以试试。

具体操作还得有人操办。另外还要看当地物流是否方便。

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