主题：【原创】说农民智慧之制假化学大师 -- 抱朴仙人

要了解仪器分析过程，对症下药，这种造假技术含量高，肯定有些科学素养的在后面鼓捣吧。想想也挺可怜的，当初学化学的可没打算干这个，也算是市场经济的一个副作用。

但这假鱼粉味道上如何？到底成本能省百分之多少？

不过如果直接测个液相色谱这办法就不灵了。

仙人先别赞叹，我说的中学水平足够是有根据的，起码那些坏点子俺当年中学时就会了。

其实这些都是中学化学课本的范围，蛋白质由氨基酸组成，酸性或碱性，或者酶能够分解蛋白质都是在那时候学到的。

大学以后的教学往专门和艰深方向发展，对这些‘浅显’的知识反而很少提及，如果某学生只是埋头苦学，而不多思考的话，很容易将这些东西忘记。或者说‘以为知道，其实糊涂，更不知道如何应用’。

这里举个例子，石油分馏基本吧，中学就学过，可到了俺们大四去燕山石化实习时，有人还是搞不明白哪个是分馏塔，找不出输入和输出的管道，还不记得汽油和石蜡是同系物（都学过，觉得没用，全还给老师了。）。这些家伙手里可都是拿着美国最好研究生院画学系的录信勒。

现在的很多专家，因为在自己的一个小领域里浸润太久，已经失去了对领域之外东西的敏锐思维和想象力。咱不妨作个测试，你抓住个你身边的化学硕士或博士，就问他个问题：“味精的主要成分是啥，是不是氨基酸？”估计起码有一半人回答不出来。

相对而言，农民伯伯们对于化学知识是赤裸裸的实用主义，不管你什么理论不理论，直接奔向主题。

再举个例子，硝酸铵是极好的氮肥，但受潮结块后，如用力粉碎可能爆炸。当年的很多专家们化了无数的脑筋去‘解决爆炸问题’，最后还是不了了之，也就是奉劝大家使用小心而已。可老百姓就不一样，直接想到了‘如何利用爆炸’，好了，这不是现成的炸药么？以后俺开荒，炸鱼就用它了，便宜、量又足。这里不用什么深刻的理论知识，想清楚了道理就成了，就用了。

一方面，不排除有‘内奸’，---不良的科技人员出卖情报。另一方面，广大老百姓的‘科技应用能力和决心’决不能被低估。

比如：俺当年一不小心掺了些头发末末到俺们家的鱼粉里，哎，过关了，过关了！俺就把这偏方儿传给俺的亲家，并告诉他‘不许外传’---这可能吗？不出三天，俺村家家都会了；不出三周，俺县都知道了，还有人发现加上‘杀完猪的那锅血水’也成；三个月后，俺省都会了，有个冒称大学教授的农村高中生还做了汇总，小册子才卖一块五一本，对广大农民也不贵，他也发家了，还娶了婆姨，超生了两胎（反正付得起罚款）......

你说那些专家们咋就反应这么慢呢？是不是他们觉得农民伯伯们肯定想不出对策呢？想想咱们的那些面向产业的工作要多久才能实施？农民伯伯们使用技术咋就那么快呢？都说科普难，我看是没有普对路子。

重申一下，这类问题，我不怪农民狡猾，怪咱们的专家迟钝。要是连斗专业知识都被老百姓蒙了，那要他们做甚？被骗一次两次行，老受骗还不想对策，还不如---

以上讨论，并不考虑政策实施以及腐败等，哪些情况，不是咱们磕学工作者能管得了的。

最爱和像仙人这样讲道理，有风度的牛人抬杠，说话不气急，还能长知识。俺输了不丢脸，还能骗点儿骗花儿，真好！

在吃上弄虚作假的生产者真混蛋，要遭报应的。有时我还真希望有点宗教制约一下这些人。让他们有良心的谴责，对报应的恐惧或末日审判的震慑。

这批人简直就是杀人犯呐！还过的挺滋润。

“现在的很多专家，因为在自己的一个小领域里浸润太久，已经失去了对领域之外东西的敏锐思维和想象力。咱不妨作个测试，你抓住个你身边的化学硕士或博士，就问他个问题：“味精的主要成分是啥，是不是氨基酸？”估计起码有一半人回答不出来。”--------------有道理，确实好多东西都忘了。

味精是谷氨酸钠吧？

老兄确实是把道理讲透了。别说您那些同学，我有一次在某大学作个小讲座，谈到通才教育的时候，建议他们去看看凡尔纳的《神秘岛》，再回顾一下自己的知识，看看是否会饿死在岛上。我自己倒是很有把握，会饿死在那里的。其实他那些知识，现在谁不知道？就是用不出来，还是读书不活不透之过。

话说到这里，又要批评现在的教师，那是满典型的“以其昏昏，使人昭昭”。为什么要满堂灌？盖因自己也没练过，不太明白也，一笑。

最后对兄弟的称赞，愧不敢当。所谓始而大喜，继之大疑，端详了半天，总觉得有一点先捧得高高的，然后再......

俺还是自己先爬下来吧，坐在地上看老兄大作。

看他讲到一半就回去睡觉，那个急啊。

所以此风不可长。

俺之所以猛赶进度，其实是一停下来，就有难以为继的感觉，干完了算，大家都没有心事，可以看别的去了。呵呵

也谨以此帖抗议各路坑王，如江南、马伯庸之流。有时候有把他们拉回坑里活埋的冲动。

考你一考，浪费您几个脑细胞。这两者的共性是什么？

最后一段，俺的确是太贫嘴了，可能兄误会了。俺在西西一向以贫嘴而臭名昭著，改不了了，这可如何是好。

对兄的佩服倒不是胡说，兄的海洋论真是帅呆了，另外对兄在讨论中的风度和涵养是真的心服。正因为如此，才敢多嘴抬杠的。

咱们都是磕学的同道中人，未曾谋面但心可交，共同讨论，一起学习，岂不快哉？

以后，我要是说了啥胡话，兄也不必客气，痛扁俺就是，凡是痛扁俺的，都是俺的朋友，因为‘朋友就是用来扁的，好朋友就是用来痛扁的’。

得，又胡说了，打住、打住，送花，吃饭！

老兄业务之扎实活络，兄弟可早就看出来了，要不也就不会来投奔您了。呵呵

海洋论乃是急就章，见笑。但那篇东西反映了在下的学问观，就是全面，扎实，实用，灵活。除此之外，最多算是领工资的理由，吃饭的手段，没有什么了不起。

文章之道，越来越觉得难。想问题必须拳拳到肉，写文章不要刀刀见血，说起来容易，做起来......难难难。

窃以为雪个那个谈发明史的帖子很有趣，也有意义，咱们续下去？