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主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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家园 别和这种人讨论,完全没意义

赢了他又如何?这种人固执己见,看到中医二字就上脑,为了骂而骂,更期待你的雄文,加油!

家园 楼主能否整个相关的书单
家园 大部分看的都是综述论文

也有追踪到paper. 书的话也有不少。

科普的话,可以搜《一部关于糖的电影》,其中对糖的影响进行了生动描述。

家园 如何“治未病”?

抱歉,又借用了可能认为是中医的词汇,“治未病”。

虽然这个词对于国人来说,已经很熟悉了,受中医故,可能很多人不以为然。但是,这个思路:

是故圣人不治已病,治未病,不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎

能在2000年前(或更早)的黄帝内经中提出,我觉得还是很了不起的,比喻也够深刻。

但是,如何治未病呢?没有生病,没有症态,就没有效果,没有反馈,你怎么知道做的对不对呢?

这里面还真有点两难,这也是中国古代很大的智慧,相似的一个例子,孙子兵法上说

善战者,无智名,无勇功

对于我等俗人,看不透历史,那该如何执行”治未病“呢?

这里有一个偷懒的方法。

我的另一个偶像芒格曾经说过,

如果我知道自己会死在哪里,我就永远不去那个地方”

类似的,养生的目标可以这样:

1)保持肌肉和骨骼健壮 ,说白了,就是一定的运动能力,(老年跌骨折后卧床中身体急剧变差,最后去世。)

2)避免糖尿病 :随着年龄增长,机率大增。更重要的是影响人体所有机能。

3)避免高血压,心血管疾病,中风....此是一类,造成急性死亡

4)避免老年痴呆

5)避免癌症

6)避免关节炎

7)良好心态

所有这些,我们现在就开始防治。

只是这些慢性病,发达国家也拿它没有办法,而且造成了严重的医保负担。

随着分子生物层次的研究不断进展,发现饮食,运动因素对这些慢性病有着重要影响。其实这是明摆着的,只是现在从分子,基因,信号通路的层次上,再次发现了它,但由于理解得进一步透彻,从中得到了一些饮食建议,然后与流行病学(统计方法)相互印证,总算看到点新的进展。

通宝推:铁手,本嘉明,
家园 我认为的也是我正在做的健康饮食

先将我认为的也是我在做的健康饮食(结论)写在这里,但这个是我个人的感受,每个个体可以通过自己的情况调整:

1)低碳高脂中蛋白 (不计卡路里),

2)好油(动物油),不吃植物油和植物黄油,(除椰子油等饱和脂肪植物油),

3)不喝奶(各种)包括超市酸奶,它加糖多,甚至灭活菌类了。

4)吃蔬菜,不吃面食,水果(牛油果除外)

5)自己发酵食品,(酸奶和酸菜)。偶尔买纳豆。

6)饥饿的感觉,大部分时间一日两餐,一两个月辟谷几天。

当然,还有偶尔的锻炼(有一段时间懒了。。。)回头再写。

家园 以前看到的说法都是植物油不饱和脂肪酸更推荐

你老兄反其道而行之,为啥呢?

3里面那菌类本来也过不了胃酸那关吧,所以这个应该无所谓了

你上面那帖子说的:老年痴呆,这个当前结论应该也是没有办法预防好像

不吃水果,这个似乎绝情了点儿。

连这点享受都没有了话,活那么久干啥么(刚吃了半个麒麟瓜)

家园 出土的旧石器时代人类/类人骨骸总共就没多少

有个古人类学家开玩笑说过,用一辆皮卡装还有空。

而且很多都不是智人。你不能拿人和猩猩比身高吧。

这种批着科学外衣的鸡汤还是少吃为妙。

家园 有两点疑问

一是动物油,二是面食

家园 简答

学术界有很多研究表明饱和脂肪并非高血脂原凶,精制碳水才是。面粉属后者,且含有麸质gluten。

家园 GI 升糖指数

我早上不起米面水果

家园 千头万绪,有空慢慢写来

1学术研究也可会有“错”,但后来发现又将其错改正了

其实在复杂系统与实验中设定环境 是有很大不同的,得到的结论一般是不全面的。

2植物油的促炎效应有可能是肥胖致因之一。

特别是现在的植物油都是采用析出工艺(95%以上的出油率),长期食油风险很大。

而我们老祖宗吃了多少年动物油,都没事。

汉语中有一个词,民脂民膏,此中的脂或膏,就是指动物油啊。

3 实验证明 发酵食品,菌类有部分可以通过消化道,到达肠。

目前 肠内微生物对人体健康的作用,是一个非常热门的方向。甚至,肠脑轴的原因,对人的情绪也有不小影响。

4 老年痴呆,可能健康饮食也可以改善或者预防。

千头万绪,有空慢慢写来。

家园 生命是什么

《生命是什么》是一本书。全名为《生命是什么——活细胞的物理学观》作者是绝对的牛人薛定谔,成书时间是1944年,已是80多年前了。可能一般人都知道薛定谔的猫,虽然对量子力学理解甚少。

但是,生命是什么这本书是这个物理学家写的跨界的一本书,更重要的是,在当时生物知识尚处于初步发展的时候,作为一个理论物理学家(大牛),跨界思考如此重要的问题。正如他在前言中写到该书探讨的中“发生在生命世界中的事件,怎样用物理学和化学的原理来解释?这种事件的发生与时间和空间的关系又是怎样的呢?” 这一思想激励了后辈DNA结构的研究,再发展到后面的分子生物学。更天才的是他指出,“生命物质避免了向平衡衰退,是以负熵为生。” 这个可能是后世系统论,乃至复杂系统研究的发端。

理论上,生命如果能从外界获得能量,好象可以永生。但是,正如前面复杂系统中讨论的一样,整个生命现象,作为一个复杂系统,它富有的层次结构,从细胞,组织,系统,个体,种群到生物圈,每一层次可能都在自我发展,在进化过程中,以基因最大程度的占有生物圈为王,在这种条件下,低层次的细胞不是充分自由竞争,而是分工合作,构成一个“有机”整体,就象蚂蚁群落一样。只不过对于人而言,是人体中的不同细胞进行合工合作。有的时候,为了整体的利益,还必须牺牲底层个体(这是反脆弱系统的一个特征,上层的反脆弱来源于下层的脆弱)。在这样一个复杂的系统中,必然有能量流和信息流。前者实现负熵,后者则是规范各个细胞的“行为”。在进化过程中,大自然为我们找到了巧妙的各个机制,从而将上万亿个细胞凝聚成一个整体。 而衰老,死亡,只是这个系统的演化造成了能量与信息流相关机制的失效,从而崩溃。反过来,延迟衰老,也需要从能量流和信息系统(或网络)中来想办法。

但是,对于如此复杂的网络,如何一点一滴将生命衰老机制的拚图拚出来,是件非常困难的事。更重要的事,分子层次上的拚图,不一定能得到个人整体上的神仙不老药。因为复杂系统理论,目前本身也无法预测,简单地确定因果链,特别是一个因,要经过那么长时间才能到的果,这因果链是相当地不靠谱。

不过,不管怎样,我们总能从无知的黑夜中看到一点曙光。乐观的疯子说,寿命长达1000岁的人,已经诞生。

家园 有种教徒

说好听点是科学教条主义,对什么是科学什么是科学精神毫不关心,只是简单地将实证科学的成果当成真理,即使其在历史上被反复修改也一样。说不好听点是科学教徒,但宗教至少教人谦卑,毕竟上面是还有个全知全能的神,可是科学教徒却无所畏忌,有时候对他们不了解的事物,有着毫无理由的傲慢,最终走向科学的反面。

家园 Cynthia Kenyon的饮食

Kenyon 是衰老研究的大佬,开了该 领域研究的先河。目前她还是Calico公司的副总,这家公司是google 巨资投入的。

衰老一直被认为自然规律,无法改变。而且从进化的理论来看,好象应该是个体的衰老,可以使物种得以更好的生存。虽然,群体进化论有很多漏洞,不被人看好。

所以衰老的研究曾经是冷板凳。Cynthia Kenyon在这方面开了先河,早在1993年她发现,只要敲掉20000个基因中的一个基因,Daf-2, 秀丽隐杆线虫(C. elegan)的生命可以翻倍,从而揭开了基因研究对衰老影响的研究大潮。

几年后,有科学家发现这个Daf-2基编码的蛋白是人类胰岛素和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的受体的同源蛋白。

这意味着饮食可能延长寿命。

科学家们自然想起,原来百思不得其解的,卡路里限制(CR)饮食方法可以延长从低等生物到灵长类的寿命,也许它是因为限制了胰岛素和IGF-1的分泌。

自2000年起,Cynthia Kenyon的饮食就不再吃高GI食物,而转为低碳(水)食物。据说她还试过CR方法两天,估计给饿着了,觉得不可持续而放弃了。

家园 请问黄元御治鼻炎是哪个方子?

对症状有什么具体的要求吗?谢谢

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