主题：【原创】中国还很穷的表现之一 -- goodgunner

华夏

我没有挑起地域之争的意思。不过，有信史的中国文化，确实是从黄河中下游向南传播的。当然，有研究表明，汉族人Y染色体源于远古南方（印缅山区食人族），这或许让你感觉好些？传统南北地理分界是秦岭淮河，以至少在十年间，江淮之间的过渡区，也依然有吃饺子的习俗。

如果非要找，只有明朝洪武和建文，可惜一到朱棣又迁都到北京了。

具体怎样是一个大课题，想必兄台也没做过详细研究吧？

古代近代食物都是怎么样的，想说清楚可是有点难。

另外小麦那一段是以前在一本研究面食历史的书上看的，我只是转述一下，如果有不对之处请指正，最好写清楚出处。我看的那本书的名字时间久有点忘了，对不住了。

饿了点外卖，渴了买饮料，先花后还钱。

那个脸书的扎个胳膊天天穿T恤，你一定觉得他穷死了吧，哈哈哈

四十年前，北方过年讲究的就是一顿饺子，现在过年，还是一顿饺子，哪怕可以天天吃饺子，过年还是一顿饺子。饺子那就是过年的象征，象征着团圆、美满和富足。现在这些年饺子席卷大江南北，南方原来是不会包饺子，嫌饺子麻烦，现在也开始包饺子了。

饺子是一种仪式，您知道饺子什么馅儿的吗？就敢说饺子便宜？饺子讲究的就是内涵，外面看不出来，吃着心里有数，这才是中国人的性格。

一顿吃四份麦当劳鱼肉汉堡。。。

西北各省恩格尔系数普遍低于30%，宁夏农村低到25%，而广东恩格尔系数在35%左右，海南更是高达40%。

倒是可以通过这个建立一个吃货指数，根据各省收入反推出该省应该的恩格尔系数，然后减去实际的恩格尔系数，这个值越低，说明该省人民越爱吃。。。

楼主说的事情也的确反映了，北方人在吃上大大落后于南方。

烤肉饼做成汉堡，汉堡在n多老美那里神圣的地位不可替代，人家老川那么有钱，怎么炫富？一顿吃四个汉堡！认识个老美娶了个做菜极好的中国老婆，每天变着花样做，俺们都说他有口福，人家气愤的表示 -- 他想吃汉堡！

每个民族都是自己挚爱的食物，在中国北方就是饺子，因为北方政治强势，总拿出来说，南方人民很有意见。。。

倒是想起个笑话，首长去南方部队的新兵连视察，北方来的新兵气愤的表示部队骗人 -- 当初招兵时说白面馍馍管够，结果现在顿顿吃大米饭！

1975年初从北京来到延川县插队落户。吃是个大问题。黄土高原土地贫瘠、靠天吃饭、亩产很低。老百姓一年收不下多少粮食，交完公粮再分就不多了。一年下来配上吃糠咽（野）菜，到春季青黄不接时还是难熬。北边有的贫困县的人还会逃荒来到我们这边，也就是讨饭。

陕北人把饺子叫做“扁食”，属于上等佳肴，只有过年才会包来吃。有位老乡憧憬着说：要是等到一年里天天都能吃扁食，那就是实现共产主义了！

一是包子要发面。包到半截发现面不够了，饺子可以现场和面接着包，包子就不行了，等面发好，都散场了。

二是包子是蒸的。西游记里孙悟空都知道，煮省柴

遇到这种情况， 和一块死面，或半烫面， 把剩下的馅改烙馅饼， 谁还等发面啊？

在家吃年夜饭从来都是鸡鸭鱼肉青菜米饭。

米粉比米饭少得多，而小麦主要（如果不是全部）的吃法就是面粉。所以即使南方，米粉没有馄饨多也是正常的，米饭没有馄饨多才反常