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主题:【原创】中国还很穷的表现之一 -- goodgunner
我没有挑起地域之争的意思。不过,有信史的中国文化,确实是从黄河中下游向南传播的。当然,有研究表明,汉族人Y染色体源于远古南方(印缅山区食人族),这或许让你感觉好些?传统南北地理分界是秦岭淮河,以至少在十年间,江淮之间的过渡区,也依然有吃饺子的习俗。
如果非要找,只有明朝洪武和建文,可惜一到朱棣又迁都到北京了。
具体怎样是一个大课题,想必兄台也没做过详细研究吧?
古代近代食物都是怎么样的,想说清楚可是有点难。
另外小麦那一段是以前在一本研究面食历史的书上看的,我只是转述一下,如果有不对之处请指正,最好写清楚出处。我看的那本书的名字时间久有点忘了,对不住了。
饿了点外卖,渴了买饮料,先花后还钱。
那个脸书的扎个胳膊天天穿T恤,你一定觉得他穷死了吧,哈哈哈
四十年前,北方过年讲究的就是一顿饺子,现在过年,还是一顿饺子,哪怕可以天天吃饺子,过年还是一顿饺子。饺子那就是过年的象征,象征着团圆、美满和富足。现在这些年饺子席卷大江南北,南方原来是不会包饺子,嫌饺子麻烦,现在也开始包饺子了。
饺子是一种仪式,您知道饺子什么馅儿的吗?就敢说饺子便宜?饺子讲究的就是内涵,外面看不出来,吃着心里有数,这才是中国人的性格。
一顿吃四份麦当劳鱼肉汉堡。。。
西北各省恩格尔系数普遍低于30%,宁夏农村低到25%,而广东恩格尔系数在35%左右,海南更是高达40%。
倒是可以通过这个建立一个吃货指数,根据各省收入反推出该省应该的恩格尔系数,然后减去实际的恩格尔系数,这个值越低,说明该省人民越爱吃。。。
楼主说的事情也的确反映了,北方人在吃上大大落后于南方。
烤肉饼做成汉堡,汉堡在n多老美那里神圣的地位不可替代,人家老川那么有钱,怎么炫富?一顿吃四个汉堡!认识个老美娶了个做菜极好的中国老婆,每天变着花样做,俺们都说他有口福,人家气愤的表示 -- 他想吃汉堡!
每个民族都是自己挚爱的食物,在中国北方就是饺子,因为北方政治强势,总拿出来说,南方人民很有意见。。。
倒是想起个笑话,首长去南方部队的新兵连视察,北方来的新兵气愤的表示部队骗人 -- 当初招兵时说白面馍馍管够,结果现在顿顿吃大米饭!
1975年初从北京来到延川县插队落户。吃是个大问题。黄土高原土地贫瘠、靠天吃饭、亩产很低。老百姓一年收不下多少粮食,交完公粮再分就不多了。一年下来配上吃糠咽(野)菜,到春季青黄不接时还是难熬。北边有的贫困县的人还会逃荒来到我们这边,也就是讨饭。
陕北人把饺子叫做“扁食”,属于上等佳肴,只有过年才会包来吃。有位老乡憧憬着说:要是等到一年里天天都能吃扁食,那就是实现共产主义了!
一是包子要发面。包到半截发现面不够了,饺子可以现场和面接着包,包子就不行了,等面发好,都散场了。
二是包子是蒸的。西游记里孙悟空都知道,煮省柴
遇到这种情况, 和一块死面,或半烫面, 把剩下的馅改烙馅饼, 谁还等发面啊?
在家吃年夜饭从来都是鸡鸭鱼肉青菜米饭。
米粉比米饭少得多,而小麦主要(如果不是全部)的吃法就是面粉。所以即使南方,米粉没有馄饨多也是正常的,米饭没有馄饨多才反常