主题：猪肉供应的难点 -- 夜如何其

受非洲猪瘟的影响，国内猪肉在供给端受到极大影响。

为此国家出台了措施，扩大生猪生产。

如何评价目前的情况呢？

首先从世界范围来看，中国自身的生产与消费都在全世界的50%，约5300万吨，正常年景需进口200-400万吨猪肉。

全世界可供国际贸易的总量为800-900万吨。

国际贸易趋势的特点是，中国进口逐年向高端进发，就是五花肉买的越来越多；本来口味清淡，吃鱼的日本人现在也改吃猪肉，吃得还挺多。油也比以前吃的多了。

这是背景。

猪瘟对国内生产端打击，大约造成30%的影响。

这个缺口只能依靠战略储存和加大进口来解决。

考虑到这么大缺口，短时期，特别是在重大节日时间可以控制一下。

长时期，也没那么长，一年半是紧张的。

从已宣布的措施来看，情况还是挺严重的。

这些措施，一是加强补贴；二是防止猪瘟再来。还有一条要求地方取消养猪限制，这个限制与环保和土地有关的。

结合过去的旧新闻来看，猪肉涨价的速度比预想来的快，来的早。

想得明白，不拖泥带水。

让猪肉价涨起来，但就不让你这个卖肉的赚到钱。

美国的瘦肉精猪肉了？

数据对比来看：

韩国的进口依赖率为30%，总消费量140万吨，考虑人口比例的因素，韩国人均猪肉消费量不到中国的1/2.

发达国家的韩国国民日子过得似乎没那么好。这也可以解释为何狗狗们在韩国遭受的悲惨境遇。

有空再研究一下，台湾的猪肉消费。

香港就不用研究了，河南生猪列车在文革最混乱，武汉长江大桥被堵的时候都没耽误了供应。