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主题:进山烤火铁锅炖 -- 住在乡下

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家园 进山烤火铁锅炖

光吃了,忘拍照了 。

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家园 羡慕啊,这种大锅灶,现在很难得。

十年前在徐州郊区的饭店吃过一次,确实不错,后来就再没见过。

家园 河南多的是

凡是山区到处都是,你想进山吃,农家乐都是这样的。还可以自己带着大锅,去山里拣柴火,不过得自己带上食材。秋天比较好点,有玉米、红薯、黄豆烧着吃。其他时间就不咋好玩了。

家园 农历七月下旬到中秋节前,是进山赏玩,吃农家乐美食的最好时

令。

家园 我舅家也有

可惜多年不用了,就是锅太大,没那么多人吃。

小时候姥姥还在,好多亲戚去,大几十号人,大锅熬菜,猪油浸的茄子特别香。

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