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主题:【原创】我该如何爱你,五花肉 -- 森林的火焰

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家园 真好文章也,但是

看到一半已经看不下去了,简直就是折磨呀,口水一地可惜女友是回民,我的猪肉呀!

家园 我也爱五花肉

你对五花肉和他的料理都很有研究呀,看了后都流口水。但是值得注意的是:五花肉固然好吃,但也不能多吃,如果吃出了脂肪肝及肥胖那可就不好了。健康是第一的!

家园 俺终于放假回来了

吃了四只火鸡,两餐排骨,两餐鱼生,三餐大蟹,乐也!只是BC省的天气实在是。。。

这么多人回复啊?看来爱肉的不少。

据我这回在洋人之乡走访姨妈姑爹的结果,我认为变大胖子的祸首是可乐和薯片。上两代人吃的肉还要多,但是没有一个大胖子。特别是在小镇和乡下,吃自己家做饭长大的人。所以爱吃肉的就吃吧,当然别撑着才好。

至于我本人,这个星期要吃水果减肥了,不然下星期去party,穿不进买好的衣服。

家园 welcome back

可以减肥,但是笔(或者键盘)不许停!多谢多写!

家园 嫌BC太暖和吗?

v市就是这个样子-------冬天会有接近10度的最高气温,还经常下着小雨。

家园 唉呀呀,馋的不行啊,楼主真是个行家,就差广东风味的扣肉没吃了
家园 呵呵,吃过的五花肉,印象最深的居然是西餐的

当然不是说东坡肉不好吃,只是在西餐馆吃到,还是很惊讶的。

有一家做得简直就是东坡肉的翻版, 够胆用很肥的五花腩,连皮,大概是用红酒慢慢煨熟, 吃起来有点甜,几乎已经到了入口即化的境界.

另一家更让人吃惊,用猪脸颊的肉,半肥瘦,腌过之后,切小粒炸熟,本来只是做鲍鱼的点缀, (没错,是鲍鱼,在鬼佬的西餐馆吃的) 没想倒风头还压过鲍鱼了.

家园 看个开头就送花,妙文
家园 不好意思,我仿佛记得此文是沈宏非先生所作?

莫非阁下就是?

家园 沈先生写的是《大块吃肉》吧

而且火焰应该是姐姐啊,呵呵

家园 赶快去翻了翻

怕有些地方不知不觉把看过的他的文字当成了自己想出来的。

结论是:他的没有我的长,嘿嘿。

家园 嘿嘿,我也没对照沈先生原文看

就是他举的那个好柴火的例子印象太深刻了。。。。。

家园 可以躲起来偷偷吃 吃完一定要刷牙

家园 有人说英国烟肉是有一个专门的容器来煎的,不是用平底锅,

比较小,大小刚好把肉片夹住上火,目的是使肉不缩卷,不会有的地方快焦了,有的地方还湿淋淋,但我用过几次英式早餐,没见过。

英式早餐的确还不错,如果不考虑高热量、高脂肪的话。

家园 好重的30年代的风味,还以为自己在看梁实秋余光中
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