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主题:【原创 王爱面系列 之一】 面粉世家的秘密 -- 山而王

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家园 应该不是吧

富强粉就是加工比较精细的面粉,麸皮含量少。可惜中国的面粉加工还比较落后。

我父母到瑞士也发现这里的面粉比国内的好。

家园 真奢侈!真腐败!
家园 据说国内许多面粉是搀的。去年的、前年的,都来点。漂白了您就不认得了。
家园 看来瑞老弟在厨房也是一把好手。仅限于做面食吗?
家园 好,听兄弟的

楼下爱MM流口水了,咱不分给她哈

家园 为啥为啥??

俺可天天吃哪,不吃有啥讲究?

家园 我们家高手太多,我只管指导。经常发现没人听指挥饭可还挺香。
家园 请仔细阅读文章。注意猪的爱好。
家园 爱MM是俺乡党。人家直接就进俺家库房了。
家园 都是乡党啊!眼泪花花的。
家园 在家乡还是出来了?今年麦子咋象?
家园 出好几年了。

奏是离不开面条这口啊。不过额技术不行,就拿店里的山东拉面凑或了。

寒人一个。

家园 那您还咋说麦仁粥好吃捏?
家园 麦仁是芯,壳磨成麸子。麸子是我们给PET吃的。
家园 握手。偶累得倒沙发了,也要靠山东拉面压饥。是那个大黄面吧?
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