主题：【原创】看海归来，海红比武大赛！ -- emilyGerm

当初在国内从来不喝蛤蜊汤，蛤蜊肉又香又嫩。在这边就完了，前两天买了些又大又憨的蛤蜊（还不是想买就能买到的），真是没滋味，连汤喝了都没觉得有蛤蜊味儿，唉。。。。。

蛤蜊俺滴最爱,怎么做都好吃啊,鲜就一个字.

现在好馋啊，六年没回去了。

刚买了些吃，里面很多沙子，根本没法吃。大家都是怎么去沙子的？多谢

海红在国内很多沿海城市是普通海产（n年以前我们一帮穷学生去大连，坐在小摊前一气猛吃－－便宜啊！结果一半的兄弟们遭到了惨不忍睹的打击－－肠胃不适应～～），可对于我这个在北美内陆的海鲜爱好者来说，那可是美味极品啊。

大家说得对，好的海鲜吃原味儿最好，但个人以为调味料是可以加的（包括麻辣），一可以使原味变厚，二也可以体会不同的滋味儿啊，再好的东西，单调了也会腻的不是－－－个人之见。。。

说了这么多－－其实目的简单

emily mm的麻辣海红是不是可以让我也来点儿～～～

我记得上次买的时候它们都是活的，放在桶里，加一点水，壳会张开的，我们可不可以趁它还没关上的时候冲一冲？或者放在水里干脆养一天，像小时候自己家吃螺丝一样

这是我自己想的方法还么实践经验

俺在饭馆里吃到的海虹，里面也有沙子！

海红如果是活的自然会往外吐沙（它嘴里含着一包沙是因为水太混，迫不得已，也很不舒服是不是)... 一般吐一个晚上就非常干净了...

如果周围没有海水就只能用自来水加盐的办法 -- 自来水用之前最好能太阳下晒一晒，去去氯气...