主题:【原创】食色性也……1 羊肉汤 -- Mercykiller

大河奔流 导读 复 90 阅 179247

O 羊肉要膻 7 骨头龙 字46 2015-10-06 06:15:15
O 笑话出奇 10 秦波仁者 字519 2015-10-06 11:15:43
O 端起狗肉汤,不能不想传说中的驴肉汤 秦波仁者 字42 2015-10-06 11:27:58
O 好吃好吃 2 林风清逸 字311 2015-10-07 03:49:41
O 没错 1 西物 字72 2015-10-07 04:22:43
O 以前总是觉得某个地方的大肠特别香 2 骨头龙 字298 2015-10-07 09:07:08
O 受教了 8 骨头龙 字278 2015-10-07 09:33:34
O 骨头哥! 2 秦波仁者 字107 2015-10-08 01:24:36
O 好!我在山东滕州喝的羊汤是走遍大江南北喝的最好的 cxwangy 字0 2015-10-08 01:57:44
O 羊汤论 1 图员外 字40 2015-10-08 21:58:19
O 新疆美 图员外 字60 2015-10-08 22:01:17
O 可惜最近不能喝,不然一定大吃一顿 林风清逸 字0 2015-10-13 23:51:37
O 这个很关键吧 林风清逸 字0 2015-10-19 10:29:33
O 收了 谢谢铁墩哥 艾玛哈 字18 2016-09-09 10:17:09
O 上花求羊肉汤秘籍! iedgar 字0 2016-09-21 23:16:37
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骨头龙
羊肉要膻 7

羊肉不膻,牛肉没筋,猪肉不见肥,虽食之亦无味矣


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2015-10-06 06:15:15
2015-10-06 11:15:43
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秦波仁者秦波仁者`89296`/bbsIMG/face/0000.gif`70`20192`3428`105440`正五品下:朝议大夫|宁远将军`2012-10-06 04:53:01`0
笑话出奇 10

源于生活,别于常理,不走寻常路,文绉绉就没意思啦

河南羊肉白汤小攻略

开封脏,郑州乱,新乡水土不行

最有味道还是洛阳、南阳---水土、肉质、氛围

标志:进门砌有大锅台,羊头羊骨冒热烟,羊肉调料在碗里,直接浇汤端上桌

价格:10元一碗,门外芝麻烧饼1元1个,免费添汤最好喝三碗才够本--省钱省水驱寒补气

友情提示:

千万在店里挤着吃,浑身冒汗不受凉;

烧饼买店外的--焦、酥、香,跟店内价一样、味两样;

最后一碗汤再放油炸辣椒面,第一碗就放影响多喝汤;

重点:最好不放盐,汤咸还要多喝水,找厕所浪费时间,而且多花一两个烧饼钱,不上算


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2015-10-06 11:15:43
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秦波仁者
端起狗肉汤,不能不想传说中的驴肉汤

开封化三驴肉汤,补血养颜,汤不白,可就是香


2015-10-06 11:27:58
2015-10-07 03:49:41
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林风清逸
林风清逸`55396`/picture/0,1501/55396_04041604.jpg`70`14097`29460`481982`从七品上:朝散郎|翊麾校尉`2010-04-17 08:59:25`0
好吃好吃 2

两样最好吃:

大炖羊肉。就是清水煮羊肉,放点佐料。别人喜欢喝白酒,我是单纯喜欢吃肉。

羊肉汤。汤好喝,肉也好吃。就大饼吃,最后是刚出锅的,焦焦的大饼,切成细三角,加点咸菜或者辣椒,用筷子卷成卷,喀嚓喀嚓吃掉,再就一口汤。很爽。

话说我最喜欢的还是吃肉。有一个冬天每天早餐十个羊肉水煎包,很快就变成了一个圆润的胖子。


2015-10-07 03:49:41
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西物
没错 1

这就跟猪大肠一样。老吃客们总说猪大肠不能洗太干净,太干净就没大肠味儿了。


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2015-10-07 04:22:43
2015-10-07 09:07:08
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骨头龙
骨头龙`1940`http://img1.gamersky.com/image2015/01/20150115hjf_3/image013.gif`70`6069`86651`641619`正七品上:朝请郎|致果校尉`2004-01-05 13:21:40`0
以前总是觉得某个地方的大肠特别香 2

然后有次吃到了里面的异物,严重怀疑是大肠内未清洁干净的残留物。。。。。。

但是,管他呢,一个好吃客的基本素质之一就是英雄莫问出处,流氓别问岁数,好吃的就别纠结它是什么。

然后自己就若有所悟,原来大肠别洗的太干净就是好吃的原因之一。直到某次跟某个北京人分享自己的领悟,他很淡然的说,哦,那个叫“脏味儿”


最后于2015-10-07 09:43:30改,共1次;
2015-10-07 09:07:08
2015-10-07 09:33:34
4152687 复 4152452
骨头龙
骨头龙`1940`http://img1.gamersky.com/image2015/01/20150115hjf_3/image013.gif`70`6069`86651`641619`正七品上:朝请郎|致果校尉`2004-01-05 13:21:40`0
受教了 8

喝羊汤加辣椒由轻到重的法子甚合吾意。

第一碗要淡着喝,充分欣赏原滋原味。

第二碗少加辣椒,让辣椒和羊汤的味道互相激发。

第三晚辣椒多多益善,羊汤和辣椒在味蕾上尽情绽放,吃到身上冒汗,头上白气腾腾,最后一口吸溜下肚,把碗往桌上重重一顿,起身一步三晃地出门去。

如此,才是一次完美的羊汤


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2015-10-07 09:33:34
2015-10-08 01:24:36
4152856 复 4152687
秦波仁者秦波仁者`89296`/bbsIMG/face/0000.gif`70`20192`3428`105440`正五品下:朝议大夫|宁远将军`2012-10-06 04:53:01`0
骨头哥! 2

难道咱弟兄俩在哪个汤馆碰过头?

我也不怕人笑:

一顿,三晃,六个饱嗝---旁若无人,老常态呀!

汤不醉人人自醉


2015-10-08 01:24:36
4152866 复 740768
cxwangy
好!我在山东滕州喝的羊汤是走遍大江南北喝的最好的
2015-10-08 01:57:44
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图员外
羊汤论 1

喝碗汤,你俩这么多话,不过真是享受了,花


2015-10-08 21:58:19
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图员外
新疆美

好吃是真好吃,就是内地人没有那肠胃,吃多了蹿火,得黄连素候着


2015-10-08 22:01:17
可惜最近不能喝,不然一定大吃一顿
2015-10-13 23:51:37
4215826 复 3854606
iedgar
上花求羊肉汤秘籍!
2016-09-21 23:16:37
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