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主题:【调查】你们平时做饺子得花多长时间啊?(以200个饺子为基础,包括和面,剁馅,擀皮和包) -- 柴禾儿妞

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家园 Re:【调查】你们平时做饺子得花多长时间啊?(以200个饺子为基础,包括和面,剁馅,擀皮和包)

统计上不好算哪,我老婆是擀片儿高手,切菜也快,我和面快,盘馅儿也快,包起饺子来就和老婆一边吹牛一边包,时间都算在内两个小时就好了.和老婆包上一次饺子,大概能吃上三次.关键要分好工,一个人什么都干还不累死了.实际上,包饺子是聊天的过程.吭哧吭哧在那儿只管包,多没意思啊.让我一个人包饺子自个儿吃,打死也不干.

家园 馅和皮都可以买呵。

如果还要自己剁馅,擀皮,我宁可不吃。

家园 你们怎么那么有干劲?

店里冰冻饺子买几袋不就行了,四五个钟头,还不如泡网上看武打过瘾。

家园 那是包子吧
家园 冰冻饺子没有自己包的好吃
家园 Re:【调查】你们平时做饺子得花多长时间啊?(以200个饺子为基础,包括和面,剁馅,擀皮和包)

一个人包200个?谁看我像饺子直接把我吃掉好了,我最多包几十个

家园 我不会包饺子,谁会啊教教我啊。
家园 这个最容易了,馅搁在皮儿上,然后想怎么捏怎么捏。以不露馅为好。呵呵
家园 哈,俺要3个小时以上往返才能买到200个饺子
家园 你以为我不想买现成的啊?可我这穷乡僻壤的,哪能买到什么冻饺子啊!

俺们这只卖新加坡生产的水晶饺,可味道实在是无法恭维。我这实在是馋得不行了,才包一回的!

家园 我算了,我的200个饺子是以800g面粉加上1000g以上的猪肉馅,还有两堆芹菜之类的蔬菜包出来的。
家园 哈哈,这个人不是懒人,是超懒人~~~

太好了,还有比我懒的人!!!

家园 可我不会捏包子的褶啊!

再说了,这包子不是还得发面,蒸什么的嘛!好像也挺麻烦的呀!

家园 我这买不着现成的饺子皮啊!

你是还没馋到一定份上,所以你现在是站着说话不腰疼!!!

我原来也是这么想的,结果后来实在是馋得没办法,才自己包的!!!

家园 你要不在当当网上订一本《包饺子》是台湾人梁琼白著的

这本书相当好,全面地介绍了如何和面,做馅,到擀皮和包。

而且书中还详细地介绍了水饺,蒸饺,汤饺和煎饺的不同做法。书中一共介绍了三十余种不同饺子馅。

我就买了一本,觉得收益颇多!

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