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主题:【醉眼·空瓶·苏格兰之序】“请给我一杯Scotch” -- 冰冷雨天

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家园 Johnnie Walker比jack daniels更有名吗?

感觉后者好像名气更大一些,产量也多一些。苏格兰好像各地区的威士忌差别也很大,几乎每个所谓的glen都有自己的品牌。

家园 您在美国吧?苏格兰人可不会承认田纳西也有威士忌。

我也不承认。

家园 我印象中,会喝Scotch的从来不提Johnnie Walker

和Chivas Regal。

家园 【醉眼·空瓶·苏格兰之五】酒瓶上的纹章(4)

纹章就是一部历史。个人的纹章能够述说他的家史,当然英国君主的纹章就能够叙述英国的历史,英国君主的纹章基本图案有过很多次变化,我们选几个重要的片断来看一看英国历史上的那一瞬间。

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(图9.1340年前的英国国王纹章)

在1340年以前,英格兰国王的纹章很简单,仅仅为“红底三头金色的狮子”,这个图案到现在还代表着英格兰。但是到了1340年事情起了变化,当时的英格兰国王爱德华三世的母亲伊莎贝尔是法国国王菲利普四世的女儿,因此爱德华三世主张:“我有法兰西王位的继承权和法兰西领土的统治权”,终于和法国打起来了“百年战争”。

爱德华三世同时也是苏格兰人的噩梦,苏格兰有一个现在还被认为是耻辱的“不名誉的42年”的说法,就在爱德华三世的统治期间。

爱德华三世当然没有能够继承法国王权和领土。大英帝国强盛到“日不落”是后来的事情,当时的法国比英国要发达强大的多。但作为一种精神安慰,爱德华三世在自己的纹章上加上了法国王室的象征“百合花”,来宣称自己的权利。如果注意看爱德华三世的纹章还有个让人啼笑皆非的地方:法兰西的百合花居然在纹章的第一和第四象限!也就是爱德华三世想说的是:“本王首先是法兰西国王”。

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(图10. 爱德华三世的纹章)

这个古怪的纹章还一直在以后的二百五十年中一直被用着,到了1603年处女王伊丽莎白一世撒手而去,英国没有了国王。这时候英国人把有英格兰王家血统的苏格兰国王詹姆斯六世请来同时做英格兰国王。苏格兰的詹姆斯不希罕,国王就已经有了六个,但到了英格兰却绝对是珍稀品种,所以苏格兰的詹姆斯六世国王到了英格兰就被叫做詹姆斯一世国王,其实就是一个人,这叫“同君联合”(Personal Union),不同的政治实体,但领袖是同一人物。这种同君联合在欧洲历史上并不稀奇,希奇的是这位詹姆斯六世居然还同时继承了爱尔兰王位,在历史上这叫做王冠联合(Union of the Crowns)。

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(图11. 詹姆斯一世的纹章)

国王变了,当然纹章也要变。作为英格兰国王的詹姆斯一世就在自己的纹章加上了苏格兰和爱尔兰,这就形成了现在女王纹章的雏形。

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(图12. 乔治一世的纹章)

到了安娜女王过世之后,1714年英格兰又闹起了“国王荒”。这次英格兰人是到汉诺威公国把他们的大公踅摸回来当了英格兰国王,叫做乔治一世。一个德国人怎么就当上英格兰国王呢?乔治一世和英格兰有血缘关系,他的祖母是英王查理一世的妹妹,也就是那位同君联合的詹姆斯一世的女儿。

倒是有关系,但也太远了点。难道英格兰王国就找不出来比这个都出了五服的老外更加近的王位继承人了?倒也不是这样,巧就巧在所有比乔治一世更近的人都是天主教徒,而英国人最不感冒的就是天主教徒。这不为了这件事到了最后爱尔兰不是还要独立吗?

为了说明他的由来,乔治一世把纹章改成了像图12那样。说句实在话,那位乔治一世对到这个兔子不拉屎的小岛国来做国王与其说是没多大兴趣,不如说是有点恼怒。

为了出出恶气,乔治一世把英格兰和苏格兰放到了同一个象限,(“哼哼,挤死你们”)。然后在已经拥挤不堪的第四象限又加上一匹汉诺威王国的白马和一顶皇冠。那是一顶什么皇冠?那是神圣罗马帝国的皇冠,为了表明自己高贵的血统,和自己治下的那些土头土脑的化外之民彻底划清界限。

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(图13. 神圣罗马帝国的皇冠)

说起来乔治一世是英格兰国王,但他不少时间还是回他那汉诺威老家。英国人叫做“国王不在”,其实乔治一世就是在英国和不在也差不多。乔治一世会说家乡话德语,也会法语,就不会他的“国语”——英语。乔治一世也不愿意学那种倒霉的乡下话,所以到末了还得找翻译。

当然就管不了国事了。好在那些英国乡下人好脾气,有些个什么事就大家们商量着那么办了,据说这就是英国内阁制(Cabinet)的由来所在,也算是丢了芝麻反倒捡了个西瓜来。

后来又出了个乔治,这次是乔治三世。乔治三世是个明白人,知道宣称对法兰西王冠拥有权利其实是在瞎胡闹,这样就在1801年正式放弃了对法兰西王冠和领土的追求,于是从自己的纹章上去掉了百合花,爱尔兰也正式和大不列颠合并了起来。于是乔治三世的纹章上除了汉诺威的关系之外,其他部分和现在都一样了。

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(图14. 乔治三世的纹章)

1837年即位的维多利亚女王标志着联合王国和汉诺威王国“同君联合”的结束,因为汉诺威没有女王。所以汉诺威不得不从英国君主的纹章上去掉了。成了下面这副样子:

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(图15. 维多利亚女王的纹章)

从此之后,英国君主的基本纹章就再也没有变化过。最主要的原因是时代变了,维多利亚女王时代之后其实英国君主的称号也还是有不少变化的,例如“印度皇帝”( Emperor of India)什么的,“英联邦”(Commonwealth)成立之后,英国君主的称号更是变幻莫测,但是在纹章上一概看不出来。不是殖民主义的年代了。

说句题外话,1801年乔治三世在他的纹章上抹去了百合花,但是现在的英联邦国家还有用百合花的,那就是加拿大。

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(图16. 加拿大政府的正式纹章)

如果有一天魁北克终于从加拿大独立出去了,估计加拿大政府首先要干的事就是把纹章改了它。

家园 又是沙发

先花后看。

家园 呵呵,不催不催。

所谓:小酒养身,大酒催命。适量饮酒,保命也。

与老冰共勉。

家园 起那么早还是板凳,555

那个乔治国王的纹章第四象限怎么出来个蓝狮子啊?模样倒是苏格兰红狮的样子,难道是色盲?

家园 那个蓝狮是代表吕内堡(Lüneburg)

因为乔治一世同时是吕内堡大公(Duke Georg Ludwig of Brunswick-Lüneburg),汉诺威是吕内堡公国的首都。

家园 俺大学毕业后唯一一次喝醉就是喝的scotch

chivas regal 18years。没加冰没加苏打水没加可乐什么都没加,就这么干喝,很快就喝挂了。。。这玩意儿上劲比白酒快,好处是退的也快,第二天不算太难受。

看老冰的帖子长见识了,原来酒瓶上的纹章里还有那么多说道

家园 johnnie walker是调出来的混合威士忌

芝华士也是。

老派的人喝scotch都喜欢喝single malt。苏格兰各地区产的麦芽都有所不同,只有喝single malt才能品味其中区别。其实混的也未必不好,个人喜好罢了。调出来的酒,味道反而比较一致。不过贵的scotch,还是single malt多些。

家园 【醉眼·空瓶·苏格兰之六】酒瓶上的纹章(5)

大家都知道王室御用的威士忌酒瓶上面有女王伊丽莎白二世的纹章,但那位女王的纹章也不止一个,用哪个也颇有点春秋笔法。一般是用女王的大纹章。但也有弄古作怪的生产厂家用其他的女王纹章。来看下面两张照片:

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(图17.“Queen Anne”和“Something Special”的标签)

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(图18. “Stewart’s”的标签)

这几种威士忌全是王室御用的,因此全有“BY APPOINTMENT TO HER MAJESTY QUEEN”的字样,表示被女王陛下指定了的,同时就有了使用女王纹章的资格。但是仔细看看标签上的女王纹章,却不是像“Johnnie Walker”那样的女王大纹章,而是图8所示的女王作为苏格兰女王是使用的纹章。这又是怎么回事?

这得从苏格兰人对英格兰人的感情方面来说。从好的方面说,是这几家厂家老板的苏格兰民族自豪感特别强,在他们眼里女王伊丽莎白二世仅仅是“苏格兰女王”,可如果就这样再推定下去,这几家厂家的老板可能是“苏独分子”也不一定。

苏格兰从詹姆斯一世开始被英格兰同君联合统治,一直到1707年在安娜女王的治下正式和英格兰联合成立了“大不列颠”,苏格兰议会也就寿终正寝,独立的苏格兰王国从名义上都不存在了,但是不认这壶酒钱的“原教旨苏格兰人”并不在少数。名义是没有了,但在意识上还是抱有强烈的独立意识。有个挺有名的口号叫做“这是苏格兰的石油("It's Scotland's oil")”,这是苏格兰国家党(SNP)在上世纪70年代对英格兰“掠取”了北海油田的收入而喊出的“苏独”口号。恢复苏格兰议会的运动一直就没有停止过,直到布莱尔掌权以后终于苏格兰人才又有了议会。这几张苏格兰威士忌的标签就充分反映了苏格兰人对“苏格兰女王”这一值得骄傲的称号的感情。

虽然这几年英国王室怪事不断,连有一年女王的新年致辞里都带上了遗憾的味道。但英国人对王室的感情还是比较坚定的,所以除了表示王室御用的女王纹章之外,王室其他成员的纹章也被苏格兰威士忌使用。但是既然是“苏格兰威士忌”,在使用时就会让旁观者会心地一笑。下面就是个例子:

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(图19. Lang兄弟公司的“LONGS”高级品上的英国王太后纹章)

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(图20. Lang兄弟公司的“GLENGOYNE”Single Malt上的英国王太后纹章)

说起这个Lang兄弟公司的另外一个品牌大家都应该知道,那就是“CHIVAS REGAL”,中国人叫“芝华士”。我有几个旧的芝华士酒瓶扔掉了,所以只好用这两种品牌来说明。这两品上都用了已于2002年3月以102岁高龄去世的现女王的母后,名字和女王一样,伊丽莎白王太后的纹章,酒瓶上的可能太小,大家看不清楚,现在再加一张清楚的:

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(图21. 英国伊丽莎白王太后的纹章)

说起英国的这位老王太后,她的称号本身就是一部大英帝国的衰落史:她是最后一任爱尔兰王后,也是最后一任印度皇后。她虽然出生在伦敦,但却是苏格兰的豪族Bowes-Lyon出身,所以在苏格兰人眼里她是苏格兰的偶像。虽然皇太后因为她那生来的大小姐脾气在不少问题上受到过外界批判,但在苏格兰却是人气绝顶。比如据说王太后本人不喝威士忌,只喝“Jin and Tonic”,但是威士忌厂家照用其纹章不误。

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(图22. 25岁时的英国伊丽莎白王太后)

仔细看伊丽莎白王太后的纹章,就可以知道那是把两块纹章合成了一块纹章。纹章的右边(从盾牌的持有人方向)是英格兰王室的纹章,而左边则是她家的纹章。王太后家的纹章很有意思,简单明了:不是姓Bowes-Lyon吗?Bowes的意思是“弓”,而Lyon的意思是“狮”,所以纹章的设计也就特别简单,就是“弓”和“狮”。但是为了强调这个家族在苏格兰的地位,把狮和弓换了换位置:在纹章最重要的第一和第四象限是象征苏格兰的“双重方框红狮”,而不是在姓氏上排在前面的“弓”。这种图解姓氏的纹章叫做“canting arms”,据说纹章中有大约五分之一是采用这种方法的图案设计。

这种有意无意暗示英格兰是“外来户”的做法并不限于苏格兰威士忌酒瓶的标签。威尔士人也一样。

关键词(Tags): #威士忌#苏格兰
家园 这次终于轮到我了

花一个

家园 请教一下:

嘉德勋章名额有限,是否要等所有者死后,才能再授给别人?能否世袭?

现在是哪24位大侠?另外,女王也是所有者?女骑士团长?有点电子游戏的味道了。

家园 乔治一世有啥不满的也是不满英国没有好啤酒喝

要说地盘光英格兰就比汉诺威和不伦瑞克加起来还大好多,他是赚了才对

家园 蓝色的似乎是Celle的狮子,吕内堡的是黄的

汉诺威的狮子是黄的,不伦瑞克是红的,哈默尔恩是白狮子。似乎下萨克森那块地方就特别喜欢用狮子

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