西西河

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注册:2008-12-07 01:22:48
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
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家园

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2011-01-30 01:15:24分页 全看 树展
🙂【整理】回锅肉流程及质量标准 ↑347 ↓0
回锅肉号称川菜老大,川人酒席家宴无此不欢。下面给大家一个操作流程,春节有空试一下。 [B]1、原材料 [/B] 回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗,口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉的脊梁,没有皮的不是回锅肉。(实在没有臀尖,五花肉也可以凑合。但是五花 ...
2011-01-29 23:25:06分页 全看 树展
🙂【读《易经》心得】蒙 卦:启蒙或统一思想 ↑138 ↓0
[B]一、原文简介[/B](主要参考黄寿祺《周易译注》) [B]蒙,亨,匪我求童蒙,童蒙求我;初筮告,再三渎,渎则不告;利贞。[/B] [B]大意[/B]:蒙卦就是说如何启蒙。任何事情,在一开始情况都不会清楚,就像在浓雾中我们看不到方向(不知道目标, ...
2011-01-27 07:25:44分页 全看 树展
🙂【读《易经》心得】屯卦:创业的故事 ↑77 ↓0
(主要参考黄寿祺《周易译注》) [B]屯:元亨,利贞。勿用有攸往,利建侯。[/B] [B]大意[/B]:屯卦象征事物初生的艰难。然而事物初生,气势盈满,正待成长,所以趋势上是上升的,前景是很亨通的。但是新生之物,当务之急是固本培元,夯实基础,所以谨守正道为利。 ...
2011-01-24 19:50:57分页 全看 树展
🙂【整理】 用《易经》算卦的流程简介 ↑89 ↓0
首先声明我不相信《易经》可以精确预测人生祸福,甚至炒股赚钱。他只是一些人生经验总结,可以验证我们的经验或提醒我们防止犯错误,其朴素辩证法可以启发我们看问题的角度,改变看世界的眼光,开阔视野,提升能力。他只能判断一种趋势,仍然符合测不准原理:能够说清楚 ...
2011-01-24 01:15:32分页 全看 树展
🙂【读《易经》笔记】坤卦:臣道1 ↑79 ↓0
由于现在我们能够看到的所有解读,坤卦都是政治解释,都是说教导大家如何做臣子,如何辅佐君王成就事业,而其他的解释找不到,所以就现有的资料来看,理解坤卦是令人十分困惑的。这种困惑不在于理解坤卦本身的卦辞或爻辞,实际上相对乾卦,坤卦要浅显易懂得多,当然韵味也就少很多,就像刚吃完大师 ...
2011-01-20 09:39:17分页 全看 树展
🙂【读《易经》心得】乾卦:天道1 ↑112 ↓0
这一贴写得很艰难,经常是想得很好,但是写出来后是一堆胡言乱语。原因其实很简单,因为《易经》采用的是形象思维,其特点是并行处理信息,而书面文字是线性的,有先后次序的。结果就像把一个有图案的皮球,剪碎贴到平面版上,如果不知道原来皮球的图案,你从平面上是很难想象他原来的样子的。我想 ...
2011-01-19 00:56:17分页 全看 树展
🙂【读《易经》心得】引子:胡思乱想 ↑237 ↓0
这是一个超级大坑,不知何时才能填完,因为实在内容太多。 1、我认为《易经》就是人生经验大全,包含大量历史上对付各种困难和问题的经验总结。这个观点就是《易经》是历史总结。 实际这个观点不新鲜,清代章学诚在《文史通义内篇易教上》也提出:“六经皆史也。”他认为六经乃夏﹑商﹑ ...
2011-01-10 23:03:52分页 全看 树展
🙂【读书笔记】滞胀的年代(上) ↑649 ↓0
这篇帖子是一年前的那篇关于滞胀调查帖子的继续。 链接:[B]民工荒真相猜想:中国特色的滞胀已经来了吗?[/B] [URL=]http://www.talkcc.com/article/2747715[/URL] 由于我们没有滞胀的经验,很多预 ...
2011-01-01 18:27:28分页 全看 树展
🙂【原创】积极的生活态度 ↑769 ↓0
这一段是对这几天讨论的问题有感而发,有点象知音体,不过确实是我的真实感受。 我们在生活中经常遇到一些人,整天在抱怨老天不公,命运不济,生不逢时,环境不好。。。。。。等等,那我们可以肯定的判断这个人一定是个生活的失败者或者将来一定是个失败者。因为他把所有时间都用于怨天 ...
2010-12-31 01:17:17分页 全看 树展
🙂【新年献礼】E舅公的故事:你们不让我当老大很久了 ↑678 ↓0
前几天在讨论阶级固化。我认为阶级不完全是一个政治概念,也不完全是一个经济概念,更多是一个文化概念。既然是文化概念,就不可能短期内产生,也不可能迅速的消失。 我有一个例子可以说明固化后的阶级特点不一定在财富或权力上,而更多是一种心理优势。而这种心理优势会导致一个社 ...
2010-12-28 01:20:36分页 全看 树展
🙂【原创】80年代初我们理解的存在主义及其在校园的影响 ↑201 ↓0
-----体验你自己的此时此刻的存在,就是把握人生价值和人生真理的唯一方法 就我知道,77,78,79三级的学生的人生观和价值观受存在主义影响极大,甚至影响到今天他们的为人处世的各个方面。由于这批人中的一些已经走上领导国家前进的岗位,所以可以说存在主 ...
2010-12-17 01:32:00分页 全看 树展
🙂【原创】张厂长的故事 ↑661 ↓0
前几天,大风把北京T3航站楼的房顶掀掉时,我正在候机。在凛冽的寒风中,晚点10小时,百无聊赖中,只能躲在咖啡厅喝茶。寒冷让我想起一段往事,就顺手写了下面这些。 [B]1、吃过桌饭[/B] 那一年五一节刚过,我们到另外一个城市接管了另外一家国企,是化工厂 ...
2010-12-13 23:45:41分页 全看 树展
🙂【讨论】中国传统文化的时空概念1、引子 ↑134 ↓0
为了不歪楼太厉害,我另外起一楼,继续讨论前几天有关《黄帝内经》的话题。(连接: 我看《黄帝内经》是使用+批判来看的,与别人或者崇拜 http://www.talkcc.com/article/3187089 易经绝对不能用科学的眼光,逻辑的思维方式来读 h ...
2010-12-09 19:28:04分页 全看 树展
🙂【通告】明年中国可能在印尼有大规模经济开发展开动作 ↑235 ↓0
最近开会,知道印尼准备模仿中国建经济特区,邀请中国若干央企承包开发。 目前中国在印尼项目已经很多(自己上网搜索印尼项目这个单词即可),但是仍然不能满足。 下一步可能全面展开石油天然气,发电,煤炭开采,电网建设运营,通讯网建设运营,金属矿开采(镍,铜等等),土地开发等等 ...
2010-12-01 23:15:09分页 全看 树展
🙂【原创转帖】瞎侃反通货膨胀:1、引子 ↑545 ↓0
[COLOR=blue](这是我首发在风眼论坛的帖子,搬到西西河来,不知算原创还是转帖。)[/COLOR] 前几天接到一个电话:你是小忙吗?我说:我是,请问你是谁? 答:22年前我们是同事。 我有点发懵(我经常处于这种状态):请问22年前我在干什么 ...
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