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清水
注册：2004-01-08 02:00:46
从二品:光禄大夫|镇军大将军
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家园
【收藏分类：无分类】再收藏
按照四川习惯，最后一道菜必是甜食。例如三不沾，八宝饭之类。八宝饭是中餐传统甜食，更为普及，技术难度极小，适合DIY。 其实每个菜系都有自己的八宝饭，不过我更喜欢川菜的。 [B]一、原材料[/B] 糯米300克，白糖250克。 [B]二、配料[/B] 芝麻50克，山楂糕2 ...
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回锅肉号称川菜老大，川人酒席家宴无此不欢。下面给大家一个操作流程，春节有空试一下。 [B]1、原材料 [/B] 回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花 ...
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有河友提出介绍水煮肉片做法。水煮实际就是豆瓣酱汤煮肉再浇热油。这个菜技术难度不高，适合DIY。 水煮系列（包括水煮肉片，水煮鱼，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等）我做得不算多，有那么几十次，觉得水煮系列看似复杂，其实简单容易，对火候、刀工都没有要求，只需要注意几个细节，就能成功。 ...
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所有博弈，求胜战略皆在知己知彼。（对不对呢？） 怎样知彼？咏春拳法的基本理念说：近身，动用所有感觉！ 受训练的一个阶段，师兄弟对练，得连蒙上双眼也能感知对手意念之动，应对以攻守。 道理就这么简单：远处不可感知。所以，咏春教义说：“有手黐手，无手问手” — ...
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最近有一派理论认为，房市是吸收流动性的好地方，当政府打压房市，其中的资金就会流向股市，导致股市上升。 这个思路又把现代信用货币的基本制造原理抛诸脑后了，虽然入门教科书上白纸黑字写了无数次。 现代信用货币的制造，包括国家制造的基础货币和央行体系通过信贷制造的信贷货币。按 ...
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因为价格规律的作用已经失去了，只有继续上涨的恐慌预期才能促使人们出手，也就是说房子已经离开了一般商品的供需曲线，变成了类似证券的金融产品。这样的后果是什么呢？后果就是只能涨不能跌，越涨价越有人彻夜排号，越跌越无人问津(股票的追涨杀跌效应)。2007年直到现在北京市场的情况全都是在 ...
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甚至默许国企出面炒地，抬高房价、地价。根本的原因还是因为财政压力。 自90年代后，国际安全形势恶化，大国崛起，要迅速发展国防，补上改革开放前20年军备现代化的欠账，需要钱。本届政府执政之后，要搞和谐社会，低保、三农、医改，需要钱。地方政府要政绩，要GDP，要把城市修的漂漂亮亮， ...
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还是以新华光为例,现在可以大声的恭喜你:因为你对亏损的忍耐程度比我大或者对市场的判断更成功或者仅仅是运气好,总之--你成功的建仓了!不管是真突破假突破,你已经有了足够的防御空间让你有机会把后续的操作计划制定在最好的设想基础上.毕竟,对你来说成败只是赚多赚少的问题.你的心态要马上从 ...
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个人认为：文章值得一读。[B]特别是中国高储蓄率的消灭过程。[/B] 刘煜辉：仅开动投资 经济二次探底或难避免 最近3个月，中国信贷呈现爆发性扩张，2008年最后两个月新增贷款1.2487万亿元，今年1月份单月新增信贷增至1.62万亿天量。2月11日中国物流与 ...
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