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牛栏山二锅头
注册：2006-12-20 08:57:11
从二品:光禄大夫|镇军大将军
从二品:光禄大夫|镇军大将军
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家园
导致水分流失，温度倒不一定比水浸高。 一般是将油烧至120℃或150℃，[B]离火[/B]，将肉倒入，浸熟。 温度高点呢，蛋白质表面变性凝固快，即便内部细胞膜已经破裂，水分也不至于流出。 温度低于水的沸点，则可以多浸一会儿，与低温慢煮有异曲同工之妙。知乎上关于“泡嫩油”只有一个问 ...
现在最客观的中立的应当是 俄罗斯会吞并九个州 以吞并的五个州 顿涅子课 卢甘斯克 赫尔松 克里米亚 扎波罗热 即将吞并的四个州 哈尔科夫 奥德赛 第聂伯罗 尼古拉耶夫 现在乌克兰已经无险可守，无兵可调 俄罗斯正在准备大选 大选完了就要动手 乌克兰的堡垒据点 已经全 ...
手机写帖子太不便利，发些别人转发的段子，比较有干货，现在河里干货太少了。 [QUOTE]“同志们辛苦了！ 49天的海上漂泊（银河号后续）直面10倍以上敌人的持械封锁，你们坚持了下来，没有消沉，没有软弱，这是可贵的。你们都是英雄！ 听说有的同志私下说，我们的船上有‘脏东西’，说人家 ...
只不过是各处两端。 绝大多数的创新，原始想法都来自于大学实验室。这是因为那里还存在着世界上最后的精英奴隶制。一群社会顶尖的聪明人，在精力最充沛，最能出成果的年龄段，拿着贫困线附近的工资，为了教职而天天想点子。他们的导师/老板，不少刚刚上岸，还没站稳脚跟，也得亲自冲锋。至于一般人 ...
年初五去了趟云南，昆明-保山-腾冲-昆明回沪，匆匆来去，别样风景大饱眼福，发几张供河友们养眼 一、硝塘坝火山溪流 异常隐蔽的野景点，驱车经过长长的村路，抵近一条小溪（目测总有苏州河那么宽），迎着水流来的方向登上小坡，景色大变，先是一个小瀑布形成的水潭，上方满眼的火山石，溪水蜿蜒期 ...
作假账 兄弟我曾经有过一段领导做假账的经历。 原来我在市场部的时候就知道公司做假账的事情，也曾经参与炮制市场分析报告，也知道财务部几个干将出走的原因，不过事不关己，也从不上心，不料突然有一天祸事上身，老板找我谈话，要我出任财务总监助理，并表示财务总监孙总将逐步淡出， ...
从疫情开始被困在国外三年多，终于去年年末中国彻底开放，看着别人回国腐败了一圈挺眼红的，于是在今年初回国到各大一线城市逛了一圈。 三年多没回国，下飞机伊始当然要犒劳一下俺这个中国胃。决定去吃著名的某小笼，结果让俺不能相信的是，小笼和俺记忆当中完全不同了。芯子倒是花梢了不少，除了传 ...
https://www.youtube.com/watch?v=7IPAKsGbqcg&t=3651s 谢谢。非常感谢你们所有人的到来。很高兴能与你们在一起。我一直在在教堂山大学给十九岁的学生们上课。咱们这里的环境与课堂很不一样，所以我非常感激你们的出席。我向本科生教授新约课程 ...
解放思想，是解除人民观念上的束缚，让人民在思想得到自由或者发展，不受蒙蔽。解放思想的含义，是从落后到先进，绝不是从先进到落后——复辟。 [C]一、[/C] 人类历史上有过几次大的思想解放：比如，从奴隶社会到封建社会；从封建社会到资本主义社会；从资本主义社会到社会主义社会。这几次 ...
先普及一下，目前大家说的GPU分为渲染GPU和计算GPU，后者又称为通用GPU。两者方向不同，前者就是面向游戏，视频甚至现在的元宇宙。后者面向AI，大数据计算。 先讲渲染GPU 从难度上讲，它是最难的，因为从输入到输出，大概要执行9级，其中有5级是EU相关，分别是VS/HS/D ...
《清华大学“工农兵学员”微积分课本》，哈尔滨工业大学出版社，2020年。 写得真是通俗易懂。建议国内的河友买一本阅读并留念。 ...
坑道战确实不只有上甘岭，也不只是中国人民志愿军会，但能成功并大放异彩的只有上甘岭，也只有中国人民志愿军。 [QUOTE] 坑道里的艰苦是我们今天所不能想象的： 密闭的坑道被美韩军越打越短（2号坑道一天就被韩2师炸塌近30米长），生存空间越来越窄，里面堆积着牺牲战士的遗体无法掩 ...
坑道减少伤亡的作用恰恰就是解决问题的关键。保住了战士的生命才有打赢战争的可能性。增援进入坑道就是胜利，没有坑道，再多增援也白白死在阵地上。 志愿军最大的伤亡发生在1951年，就是因为阵地战初期没有很好地构筑工事，或者说仅仅把构筑工事理解成构筑简易的野战工事。 因为在国内战争时期， ...
涡扇8发动机的原材料进厂复验和热加工工艺研究测试，是发动机零件制造过程中极其重要的一环。本体部分的理化试验由航发厂承担，叶片部分的理化试验由航空机械厂承担。 航发厂从1972年起成立冶金科，其所属中心试验室担负发动机用材的化学分析、机械性能试验、无损探伤、热处理工艺、金相以及非金 ...
中国佛学不是一成不变的，是变化的，发展的，一般认为有几个主要阶段。 一是以“心”为根本，“三界唯心，万法唯识”，修的就是这颗心，安心方可入道，也就是“即心即佛”的阶段。 二是以“空”为根本，认为“成一切相即心，离一切相即佛”，执着于“心”也是执着，也就是“非心非佛”的阶段。 ...