西西河

瘦形胖子

注册：2004-05-15 07:40:06
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
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家园

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老广 2006-11-12 14:36:38🙂【原创】闲谈GDP-前言. ↑268 ↓0
国民经济核算的帽子很大， 但主要还就是GDP统计。 所以老广也就只要以侃GDP统计为主。实际上上次统计局重估GDP, 老广就冒了个泡, 还欠了文债. 欠债还钱, 天经地义. 所以这个系列也是为了还当时的债. 尽管欠的谁我早忘了。 只所以老广对GDP多说几句, 主要是10年 ...

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陈经 2005-12-30 11:12:31【原创】中国的官办经济--世界上最怪异的经济（一） ↑274 ↓0
中国的官办经济--世界上最怪异的经济 中国经济是个顶有意思的东西。根据我的观察，中国经济正在以世界经济史上 前所未有的方式发展。一切的根源，在于中国的官办经济。所以，中国的官办 经济，称得上世界上最怪异的经济现象。 官办经济不同于计划经济，也不同于市场经济，它的精 ...

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科大胡不归 2008-04-27 21:44:00🙂【原创】经济学读书心得 ↑291 ↓0
经济学读书心得（序）经济基础 人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等等；所以，直接的物质的生活资料的生产，从而一个民族或一个时代的一定的经济发展阶段，便构成基础，人们的国家制度、法的观点、艺术以至宗教 ...

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英子 2008-06-01 07:10:03🙂【原创】儿童节快乐..............香酥麻花 ↑24 ↓0
现在的孩子真难伺候,每到节日,就好象大人欠他似的,这不,少爷一早开始就闹着要我送他礼物,之前,捐款时我就同他说好了,今年咱六一不送礼物了哈,咱省下的钱,捐给灾区的小朋友,少爷当时点头同意了,所以,今天,偶坚决没买任何东西给少爷,可怜的少爷,下午回家路上对偶说,妈妈,那咱们回家炸麻 ...

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淡淡微风 2008-05-28 17:16:57🙂【原创】学佛的真相（一） 从佛诞日说起 ↑67 ↓0
关于学佛，写过不少喋喋不休的话，也有很多喋喋不休的话早就想写，却因为自己愿力的改变而推延，无它，只是觉得应该多学习一些再说话，更加妥当。“通宗不通教，开口便乱道”，我既不通宗也不通教，大放厥词自然不如三缄其口，先去老实用功的好。作为一个学佛人，虽然不是说一定要 ...

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爱菊轩 2008-05-30 06:30:47🙂【原创】逐步图解中式酥皮点心-----椒盐牛舌饼 ↑64 ↓0
经过一系列的官僚手续，毕业论文写完上交，绷了几个月的神经终于放松下来。 不知道是不是太放松了，突然想吃稻香村的牛舌饼，想得发痴。 三年没回国了，想念的不仅仅是几块牛舌饼，想念的是在国内能随时吃到包括牛舌饼在内所有一切的幸福生活。 还是那句话，在这地方，只能自己动手来丰衣 ...

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jonet 2008-04-24 19:28:22🙂中华崛起之最后一战：保持清醒，保持队形 ↑176 ↓0
现在，肯定有很多中国人都在思考同样的问题：3月份发生的西藏事件是不是一个孤立事件，其背后有没有更大的企图？如果有，到底是什么？下面还会发生什么，结果会是什么……相信有许多人和我一样，凭直觉可以知道西藏事件肯定不是一个单纯的孤立事件，因为这个世界绝不是这么单纯。但其背后到底是什么， ...

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土生 2008-05-04 21:50:43🙂胖兄, 关于土生的土法请见内 ↑3 ↓0
是从一个朋友那里学来的,一直就这样做,大家也都比较喜欢.当然,算不上专业的。 Ingredients: 两块cream cheese(8 oz. each) 一罐炼乳sweetened condensed milk（约300毫升） 2-3个鸡蛋 1/4杯lemon ...

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齐若散 2004-03-28 13:32:07【资料】高汤种种(1) ↑4 ↓0
[B]褐色高汤[/B] 材料：牛骨1500克，牛腱肉3000克，色拉油1杯，洋葱1000克，西芹300克，胡萝卜300克，月桂叶2片，番茄糊300克，面粉2大匙，红葡萄酒300毫升，水8000毫升 做法： 1、牛骨和牛腱肉洗净后先剁成块状，再放到烤盘上，淋上色拉油，放入 ...

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老白 2008-04-07 15:41:39🙂4月6日伦敦：人间冰火几重天（N95纪录） ↑48 ↓0
4月6号刚刚过了复活节，时节上本该是阳春天气。我还记的2007年的同样的4月，身着夏季的轻薄衣衫坐在门口的马路牙子上喝茶擦汗晒太阳的时辰。[em05]可是今年的4月6号，天降大雪，早上拉开窗帘，嚯，天地白茫茫一片。再半掩窗扉透透气如何？室外的空气寒冰透骨。 [IMG]htt ...

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老拙 2008-02-29 19:44:32🙂【建议】建议尽快启动《西西河文集》出版和预订工作 ↑50 ↓0
本来《西西河文集》的出版工作可以提前一点时间开始的，由于老拙判断上的失误，使得实盘资金退出晚了，从而也耽误了文集的出版工作，在此向大家表示歉意。 目前，格子组实盘[URL=http://www.talkcc.net/thread/1453844]第一期已完成清算工作[/ ...

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瘦形胖子 2006-10-28 14:04:26🙂【原创】颠个小菜 ↑64 ↓0
大家好，俺是胖子。 胖子笨蛋，所有的本事都是业余的，看来只好将就着参与奥运了。可惜凡事皆有例外，俺这里的情形便是，俺碰到了一个更加笨蛋的选手，他给咱了个饭碗，就是给旁人们忙活饭碗，并借以维系个人温饱问题。 简单的说，俺是个笨蛋厨子。 所以的，在这里，俺要发挥个人 ...

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瘦形胖子 2008-01-29 06:15:52🙂【原创】颠个小菜--在伦敦吃馆子 ↑49 ↓0
古人们讲究读万卷书行万里路，那是读书人的事情。胖子是个厨子，于是相应的理想也就变成了是嘴大吃八方。尤其是现在，再有半年自己就要回国了，更是时间紧迫，心慌慌总要尽一切可能的机会，在伦敦吃馆子。 人员背景资料介绍。 胖子，曾经做过半年的日餐厨子。干得是热厨房，坚决不懂寿司 ...

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瘦形胖子 2007-10-21 13:15:08🙂【原创】颠个小菜（面点） ↑45 ↓0
个人的感觉，西餐和中餐相比较，最突出的就是西餐的sauce和面点。所以不久前胖子自己报了个part time的面点班。这个课程每星期一课，三个小时。学制是一年。课程的主要方向是西餐的面食还有甜点。课程的内容，说实话到现在自己也没仔细看过，不过胖子问过现在馆子里的大厨，应该至少可以 ...

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瘦形胖子 2007-06-04 07:04:02🙂【原创】颠个小菜（西餐） ↑59 ↓0
第一条：pizza dough。 这东西就是做比萨饼的饼体部分。六人份的pizza dough需要的材料有： 2汤勺的白糖 30克的酵母块。 500毫升的水 1000克的“00”面粉 1茶勺的盐 6汤勺的橄榄油。 还有些许的普通面粉在揉制的时候使用。 ...

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