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主题：讲讲作饭遇到过的险情 -- 要你命3k
共:💬71 🌺64 新:
1。 俺曾经想炒木须肉， 切木耳， 同时点火把油烧热， 等俺把木耳到进锅里， 结果好热闹， 木耳象踩到地雷似的， 炸得乱翻， 一时间枪炮齐鸣， 热油飞溅。。。
首先，木耳根据品种的不同和质量的好坏，有些容易熟，有些炒半天还是半生的。所以一般在发开之后最好用清水煮一煮，煮熟。可以保证烧的时候不会夹生。
第二，炒木须肉，先炒蛋，成型还嫩时盛出。继炒肉。肉熟后，就加入鸡蛋和煮熟的木耳一同翻炒两下把味道拌匀即可起锅
。这样木耳就不会爆得那样厉害了。
- 相关回复 上下关系8
😁麦帅真勇敢啊，敢把锡箔盒在微波炉里加热。 1 风满袖 字34 2007-03-25 00:00:15
😁说不定是T3里的PLMM啊，怪可惜鸟的 久制陈皮 字0 2007-03-24 20:36:22
😄那会儿T3还没出来呢 MacArthur 字70 2007-03-24 23:06:50
😄木须肉的木耳最好先煮熟
😄最热闹的莫过于扣肉过油 1 水风 字134 2007-03-23 22:47:12
😁说热闹，还得数油炸活鳝 龙旗飘扬的舰队 字18 2007-03-23 22:18:27