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主题:讲讲作饭遇到过的险情 -- 要你命3k

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  • 家园 讲讲作饭遇到过的险情

    俺炒不出啥菜, 先炒点险情给大家分享一下。同学们, 饭菜好吃, 也要注意安全啊。

    俺经历过的:

    1。 俺曾经想炒木须肉, 切木耳, 同时点火把油烧热, 等俺把木耳到进锅里, 结果好热闹, 木耳象踩到地雷似的, 炸得乱翻, 一时间枪炮齐鸣, 热油飞溅。。。

    2。曾经想蒸鸡蛋, 心想用高压锅是不是能节约点能源?于是用高压锅, 等蒸好了俺打开一看, 只见高压锅里面一摊黄水, 原来俺用的不知道是啥烂塑料碗, 给蒸化了。想想这无良厂商真厉害!找他赔俺鸡蛋吧, 找不到证据了。

    3。还是蒸鸡蛋, 过没多久炉子上象开火车似的,原来是碗和锅之间没垫东西, 水烧开后碗被蒸汽顶得乱串,很不老实 动静很大。

    4。小时候俺老娘学炸糖坨, 就是糯米粉里面包糖外面沾芝麻, 丢进油锅,俺们小朋友在边上等着吃, 突然糖坨象里面包了炸药似的, 纷纷从油锅里蓬蓬往外发射,造成很大的恐慌, 后来还是俺老头子厉害, 奔过来不知道用什么布罩住锅, 然后把锅端到边上, 好半天里面才消停下来。

    5。俺同学的哥哥, 暑假放假回来, 他妈妈用高压锅压汤, 他等不及了还是那时刚用上高压锅,他把那个小砣砣给拔了下来, 结果蒸汽, 汤激箭到他脸上, 据说当时就OH*&LUP&*&&YH, 医院治好像没有多大效果,后来打听民间的偏方才治好,现在看起来一点记号都没有。

    下面是听来的:

    1。微波炉“煮”鸡蛋:结果鸡蛋变手雷了, 呵呵

    2。把猪油当茶喝, 还舍不得吐出来, 俺想幸好不是刚炼出来的烫猪油,要不吃饭的家伙就废了。

    3。小学时, 同学她妈用高压锅煮玉米, 同学的弟弟调皮, 妈妈就去管教弟弟 忘了高压锅还在火上, 结果就砰的巨响, 俺们在外面玩的小朋友都听见了, 去参观,屋顶墙上都是玉米糊, 没看见高压锅, 钢铁制的炉架子都炸断了, 幸好液化气坛子没炸, 要不那栋楼就惨了。

    (请勿模仿, 否则后果自负)

    元宝推荐:emilyGerm,
    • 家园 我也曾经遇过~~~

      才上班哪会儿,中午下班都去舅家吃饭,和我一起吃中饭的还有我哪快上高中的小表弟,我和他两人都不会弄饭

      我说该他弄,男生嘛应该照顾女生,他却说女生不会做饭以后怎么嫁人?偶俩僵持不下

      最后协议,我做饭,他洗碗

      第一周第一天中午,我炒了鸡蛋炒饭另外每人两个蒸蛋,用掉7个蛋

      第一周第二天中午。。。一直到最后一天,同上

      第二周老弟和我都受不了了,决定试着做个青菜吃吃,结果火大(用电炉)油少,菜一放整个锅烧起来了,旁边是粗粗的电线,哪儿除了电视里哪见过这阵势,找不到锅盖,用了很危险的一招,水,整整一桶泼上去,水雾迷乱之间,我说弟呀做完了,收拾吧。。。偶弟收拾大半天开始抱怨:你做饭别人也做饭,你说说咋就能把厨房糟蹋成这样哩。。。。

      后来,我和小老弟改吃食堂去了

    • 家园 【原创】回一个

      有次烧水下面做夜宵,等水开,电话突然来了,聊得兴起,就忘了下面条这事。锅是铝锅,炉是这边的电炉,所以水很快烧干后,就接着炼铝。但炉灶锅都经过精心擦拭(我爱干净哈^-^),我在房间里闻不到丝毫气味。等我打完电话出来,一看糟了,拿块抹布把锅拿起来一看,竟然看到炉子了:原来锅底没了。再在附近找找,发现炉盘下老老实实的躺着一块铝原料,正等着冷却。

      • 家园 你比我强!

        那天晚上饿了,想炖一个蛋吃。放上锅,电话铃就响了。结果水也没放,蛋也没放。火却开上了。

        电话倒是不长,放下就上河里了。一会儿内急上厕所,经过厨房,看到红红一圈,但是好像比平时要大

        再仔细一看,是那锅底也红了!于是马上关火,放水,把锅冲了一下。看那水蒸气腾的就起来了。

        马丁兄炼了一下铝,我没有那么猛,只是过了一下“热处理”:小小的“淬火”了一把。

      • 家园 原来铝是这样炼出来的

        这个比较好玩, 还没惹什么麻烦^_^

    • 家园 【原创】回两个

      其实到目前为止我就出过这两件事。而且都吸取了教训。

      住一高层。夏日某天做了鸭汤(是鸭汤,不是别的),吃剩了想热热,消消毒(我们那儿的习惯,煮开的东西不用放冰箱并且不会坏)。突然一个电话来了(又是电话!)原来是我看上的车送过来了。 于是忘了关火就出去了。付了钱,又开了车在附近兜了几圈,然后停在朋友家(因为我自己尚未办好停车证),两小时后哼着小曲走回来。进lobby的时候碰见了几个消防员正出电梯(消防员!)上楼一看,那惨象就不用说了,消防员还留了条,说为什么破门而入,情况如何,让我何时何地去见某人云云。这次是煮熟的鸭子一点都没飞走,全炭化了。所以邻居闻到气味打911.

      从此不管我住哪里,大门后总贴有一条子:熄火关灯带钥匙。

      • 家园 又是电话惹的祸!

        马丁兄, 把门后的条子改成对联算了,

        上联:熄火关灯带钥匙

        下联:做饭拔掉电话线

        横批:还我鸭汤

        • 家园 电话线不用拔了

          搞了cordless的分机。

          现在厨艺有进步么?

          • 家园 先自豪一下, 呵呵!

            我的厨艺进步那叫大啊!冒得办法以前起点太低, 到这个鸟地方, 开始天天煮面,换花样煮, 直到把面吃得想起来就要吐,后来煮烫饭。。。。 现在, 嘿嘿, 每顿饭搞几个菜完全没问题, 不过最拿手的还是卤牛筋子,LD不太喜欢这个菜, 因此给俺提供了很多实践的机会。凡吃过俺的卤牛筋子的, 没有哪一次不是好评如潮滴。。。呵呵

            马丁兄近来可好? 回去一趟冒少7好的吧?

            • 家园 武汉话好溜呀。赞一个先

              回去那肯定是握色地搓,每天无宴不欢。不过记得不太清楚吃了些啥,只记得在乡下请了个老师傅做了一锅红烧狗肉,现杀现做,和亲戚们吃了一天。另外野生喜头鱼的肉真是甜的,可惜就吃过一次。另外街道口一个小张拷鱼比较有特色。As a routine, 每两天早上要吃一次热干面,每天都要喝米酒一碗,生喝,不要渣。体重长了2公斤,现在回来混,都还了。带了六盒鸭脖子,北京机场候机时碰到个武汉老乡,他也带了4盒。温哥华机场出关时大家相对一笑,各自平安出关。过来送了五盒给朋友,自己还是第一次吃。

              有机会过年回去看看。武汉是不一样的。另外街上一次没碰到那传统的BZYD的汉骂,吐痰的也很少。

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