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主题:【原创】广州归来(欢迎大家提问) -- 樱木花道

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家园 其市肠粉可以在家做的

关键是有那个蒸肠粉的抽屉。我们家以前在国营五金店买了一个,大小刚好可以架在家里的铁锅上面,很袖珍。但金属的,还是比不上竹编的好,容易有倒汗水,就算是垫了那层棉布,肠粉依然不够爽滑柔韧。

银记肠粉,要去文昌路那家最老的老店吃,满大街的那些连锁,都是后来开设的,无论是技术还是风味,都工业化了,不好吃。文昌路老店对面马路,就是阳江十八子刀具的零售商店,我在那里买了一把菜刀,来美国用了这么多年,还可以干净利索地斩白斩鸡。期待下面的续集。

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