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主题：【原创】公关菜 --- 蒜茸豆瓣全鱼 -- 润树
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貌似鱼煎得不到火候。 看图中鱼尾部分还是原色，至少要变成轻微的焦黄色。
而且俺记得，煎鱼时要先用蛋清和淀粉成糊，然后鱼下锅前要全身沾满淀粉糊。
吹毛求疵，吹毛求疵啦
。
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😁MM们表扬，更是要狠狠的花 润树 字0 2007-08-21 17:45:43
😄上星期某人也做了Tilapia 3 四不像5 字209 2007-08-20 17:51:09
🙂这个我相信的 润树 字44 2007-08-20 18:06:20
🙂挑个刺，
😁咱做的是健康食品 2 润树 字462 2007-08-19 20:32:05
😄俺还是固守传统一些。 正宗鲁皮皮 字0 2007-08-19 20:54:06
😄看着好亲切阿 1 水风 字123 2007-08-18 22:05:50
😄看来水风兄在学西菜，要秀出来！ 1 润树 字43 2007-08-18 22:22:38