主题：【原创兔子肉】你们喜欢吃兔子肉吗 -- oiler2
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因为兔子肉有点腥,兔子肉切得比较小，确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。
准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。
放油，温度在300度以上先爆炒兔肉并宽水加辣椒粉、豆豉并加盖煮，直至汤色浓厚时加入姜丝继续煨——此时改小火，最后加酱油、鸡精，放大蒜瓣、红辣椒丝还有紫苏末出锅。
喜欢泡菜的话，可以加一点酸酸的萝卜条一起炒。
关键词(Tags): #兔子肉，
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🙂【原创兔子肉】你们喜欢吃兔子肉吗
🙂初尝成都的兔子头正是惊艳阿。 dafemren 字0 2007-09-02 08:04:02
🙂看了流口水啊 胡一把 字32 2007-08-28 09:16:47
😠我小时候被爸爸骗着吃了不少。 4 meow 字300 2007-08-26 19:33:18
😁好久不见，一向可好？ oiler2 字0 2007-08-26 20:03:35
🙂很忙，家乡祖宅要被拆，很无奈，刚去中国办了事回来。 你最近忙吗？ 1 meow 字0 2007-08-26 20:59:38
🙂我自己的公司终于走上正轨， 1 oiler2 字121 2007-08-26 21:07:36
😁惊讶，你都可以去处理祖宅的事情了。 oiler2 字10 2007-08-26 21:03:32