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主题:我来推荐一道与鱼有关的佳肴--笼屉蒸甜晒的鲜鲅鱼+刚出国(锅)的麸子皮馒头 -- 凤城

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家园 我来推荐一道与鱼有关的佳肴--笼屉蒸甜晒的鲜鲅鱼+刚出国(锅)的麸子皮馒头

原产地:

山东威海净雅大酒店(总店或文登分店,济南净雅没有这道菜)

做法:

鲜鲅鱼横切成宽段洒上少许盐(可能还可放入葱姜段)渍两个小时以上,放入笼屉蒸,鲅鱼底下要依次垫上切好的肥肉片、青(白)萝卜片.如果用碗盘蒸,鲜度可就差远了.

麸子皮馒头的没有,白面馒头或玉米面窝头也可,但面粉一定要是当年的,否则估计不会吃的牙发痒了。

注意:

还是原产地的最好吃,赶快回来吃啊!

做的味道好吃不好吃,一定要告诉我呦!

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