主题：【原创】咖喱土豆鸡块（放心没有禽流感） -- 断坠儿

材料：油咖喱、土豆、鸡肉、蒜瓣、红辣椒

制作方法：

1、将土豆切成小块，然后先放入锅里煮至熟。

2、将蒜瓣和红辣椒切成片备用。

3、将鸡肉切成小块，大约一块钱硬币大小。

4、取平底锅，上锅入油，油热后，将蒜瓣片和红辣椒片放入锅内煸一会。

5、蒜瓣煸出香味后，将鸡块倒入锅内翻炒。

6、待鸡肉变成色，七成熟时，将煮熟的土豆块倒入锅内和鸡块一起搅拌一下。

7、取两平汤勺的油咖喱倒入锅内搅拌均匀（注：如果油咖喱油是经过调味的，那么就不必再加盐和味精了）。

8、取少量的水倒入锅内，盖上锅盖焖烧2分钟，待咖喱出了香味就可以出锅了。

9、盛好米饭，然后把做好的咖喱倒在米饭上，搅拌一下，好了，开吃吧，我煮的米饭用了糯米和大米混合在一起煮的，米饭香而粘，加上咖喱土豆鸡块的香味，嗯～～～～～～～～～～～～～～～，味道好极了。