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主题：【原创】猜测：蒸食的起源 -- 钟山
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我不知道那些传统的墨西哥菜，波斯菜，印度菜，非洲菜，可以追溯到哪个年代。古时候也有交流，尽管比较缓慢。有没有可能是从中国传过去的呢？因为我在前一阵查的过程中，没有在古埃及、两河、希腊、罗马、以及古印度河流域看到蒸食的例子。
我猜用不用蒸制，应该跟农业文明有关。蒸的器具比较复杂，游牧民族不太好带。只有定居下来，才有条件从从容容搞点花样。
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🙂等村长回来了 爱莲 字12 2007-12-04 06:04:44
🙂就是就是，村长应该知道。 钟山 字102 2007-12-04 06:59:55
🙂说“独独中国人会蒸东西”显然是不正确的 7 随园过客 字837 2007-12-03 16:08:59
🙂嗯，是不大准确，不过要说中国人蒸得最早，大概差不多。
🙂中国最早应该是可能的 2 随园过客 字1105 2007-12-03 21:37:07
🙂阿拉伯有意种炊具是两个锅上下磊起来，好象就是蒸小米饭用的 scorpioking 字0 2007-12-03 23:41:14
🙂那种炊具是不是铁制的？ 1 钟山 字472 2007-12-04 05:35:26
🙂没注意，嘿嘿 2 scorpioking 字474 2007-12-04 06:27:59