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主题:2008第一条假新闻——馒头必须是圆的 -- 光流

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家园 2008第一条假新闻——馒头必须是圆的

1月3号,1条《国家馒头标准:必须是圆形或椭圆 要有小麦香》的新闻在国内各大网站、新闻媒体间转载。不过却在一些论坛上引起不少的争议,我认为最主要的一个原因是大家被这个不实的报道误导了:大家争议最多的地方就是在馒头的形状上,难道只有圆形的才叫馒头吗?其实,标准中并没有规定馒头一定是圆形或者椭圆形,针对感官质量要求的的规定可见

  

  4.2.1:外观:形态完整,色泽正常,表面无皱缩、塌陷,无黄斑、黑斑、灰斑、白毛和粘斑等缺陷,无异物。

  4.2.2:内部:质构特征均匀,有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞、局部硬块、干面粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷,无异物。”

  4.2.3:口感:无生感,不粘牙,不牙碜。

  4.2.4:滋味和气味:具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的滋味和气味,无异味。

    

  就事论事,这件事的确是一个进步,并且这个标准并不影响大家在家里怎么蒸馒头,它只是针对“商业性”的,就是超市里卖的馒头。并且,这也仅仅是个推荐性标准,而非强制性,并且,馒头也不会成为强制认证的产品。

经过一天,这条新闻相信已经在全国范围内广泛流传了,并且深入民心,甚至有可能成为某国海外版的头条,变成茶前饭后的笑资。也许有的人看过后有自己独立思考并去考证信息真实性的能力,而更多的人在看到主流媒体的广泛报道后却已经主动地接受了这个信息,并大肆嘲讽。但是如果人们判断事情的依据是基于一个错误的基础,那么只会离真实越来越远。

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