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主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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复 问大厨个问题，
毕竟家用的烤箱太小了，没有足够的空间来稳定温度。就说胖子自己，在学校的烤箱做的面包一个个发得好好的，金黄色宣腾腾的。可自己在家里试着努力了两回，每回都给烤成了硬梆梆的盾牌状，而且里面还会有夹生的现象。让胖子也颇为郁闷。
至于解决办法，暂时的胖子也不知道该怎么办。我觉着随园兄说的有道理，应该有效。然后，等胖子再打听打听别的厨子们，看看他们有什么意见。
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🙂问大厨个问题， 2 半饱 字84 2008-02-11 14:15:47
🙂我又试了两次，有改进，但还是有问题。 1 瘦形胖子 字451 2008-02-18 10:04:21
🙂I see, thanks! 1 半饱 字0 2008-02-18 12:30:02
🙂就如楼下随园兄介绍的，个人也感觉这个是由家用烤箱的特点决定的。
🙂说说我的经验 3 随园过客 字430 2008-02-11 14:55:05
🙂花 半饱 字14 2008-02-11 15:06:08
🙂【原创】24 羊肉汉堡 12 瘦形胖子 字2204 2008-02-11 08:58:11
🙂羊肉汉堡可以试试加Sumac、新鲜搅碎的parsley和薄荷 ducati 字48 2008-02-25 04:46:26