主题：【原创】腊猪头~~~喷喷香~~~尝一口~~~眼冒光~~~ -- 逍遥探花
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腊猪头煮四个小时稍嫌太长.皮肉给煮化掉,有点粘口.
俺一般是煮45分到一个小时，嚼起来皮脆，肉韧，腊香四溢..尤其是鼻子上那几块肉和猪耳朵。
对了，你这个猪头少了耳朵，可惜啊可惜，腊猪耳朵下酒...给一桌谭氏官府菜也不换啊。
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🙂我家乡在几年前过年每家都要买猪头，邻居还比谁家买的猪头大 1 thhlx 字10 2008-04-03 07:03:36
😜俺虽基本素食，也要送花 1 风尘仆仆 字88 2008-04-03 05:03:11
🙂据说可以煮一个小时左右再用蒸的，可以保持皮的韧性 1 老驴 字60 2008-04-03 04:19:31
🙂发表点不同意见
🙂受教了 逍遥探花 字88 2008-04-03 02:21:13
🙂俺是馋的,下午3,4点钟看到你这样的照片,要了命额 1 猪头笨笨 字62 2008-04-03 02:27:00
🙂-- 系统屏蔽 --。
🙂想吃了，送花。 1 roy7255 字0 2008-04-03 00:52:11