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主题：【原创】麻辣牛蹄筋 -- GraceUSA
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用气压锅焖牛蹄筋，特微小火煮了一个半钟头，结果牛蹄筋比果冻还软，看来一个钟头应该够了。
牛里肌腱是用气压锅煮50分钟，再放到土锅里煮70分钟，软度刚好。不知道为啥全程用气压锅焖的肉就是没那味道。
看这软趴趴的牛蹄筋PP，真泄气
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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- 相关回复 上下关系8
🙂姑爷送花辛苦。 1 GraceUSA 字12 2008-05-04 12:59:19
😁正巧今天俺生平第一次买了一斤的牛蹄筋 1 寒塘冷月 字0 2008-05-04 05:02:30
🙂做了没？贴上来让大伙瞧瞧，如何？ 1 GraceUSA 字0 2008-05-04 15:08:34
☹️第一次搞牛蹄筋，逃不过缴学费这一关, 汗:p
😜别泄气，失败是成功的妈妈。 1 GraceUSA 字262 2008-05-05 22:33:35
🙂谢谢Grace, very touching, 寒塘冷月 字239 2008-05-06 08:47:11
🙂强啊！俺一会也去做个麻辣菜！花上。 1 阎辉 字0 2008-05-04 03:45:26
🙂做了啥？麻辣豆腐？吃完了？ GraceUSA 字0 2008-05-04 15:09:42