主题：【原创】忆杭城砂锅 -- 一无所之
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不过上海现在街边小店多的很，里面各种沙锅都有，也不全是麻辣烫，很多都不辣的。
不知道你说的那种沙锅，有什么特殊要求？
单是
当然，这个炉子是被一个很大的木板架住的，木板上，还放着若干配料，用来煮砂锅，这些配料都有卤牛肉、金针菇、平菇、鹌鹑蛋、火腿肠、黄花菜、笋丝、青菜等等～～～通常砂锅或者是面中的荤食多半是卤好的大肠、猪脚、牛肉、鸡翅，这些放在一只卤锅中置于一旁。砂锅里的主角通常是粉丝或者年糕，通常众人皆爱粉丝，因其易熟且入味；唯我独喜年糕，原因无他，年糕不好消化，吃下去禁饿、管饱（非常简单的工科男生思维方式），吃完以后非常有一种充实的感觉～～
则我感觉很多大学边上的小店，都应该有这样的沙锅，我也吃过几次。
至于正宗与否，是否杭式，那就不一定了。
当然，老兄的目的是“禁饿、管饱”，大概也不会在这上面计较了。
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🙂【原创】忆杭城砂锅 20 一无所之 字2401 2008-01-22 07:07:30
🙂上海这几年应该已经有了吧 一足无间 字0 2008-05-26 17:30:53
🙂在哪里？兄弟给指条明路～～ 一无所之 字39 2008-05-26 19:14:49
🙂汗，我不大出去吃的。
🙂花谢，到时候去交大附近转转看～～ 一无所之 字0 2008-05-27 18:39:03
😄南京也有这种砂锅 霜迹板桥 字44 2008-05-11 17:04:16
🙂在各地城管的围剿下～～ 1 一无所之 字104 2008-05-11 18:38:07
🙂工大后门 贪玩的风筝 字88 2008-05-13 07:12:04