主题：【原创】土豆小排 -- 英子
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复 【原创】土豆小排
在猪排基本炖烂、另外加进土豆的时候，需要把高压锅冷却、放气吧？这一道手续您是怎么做的呢？是让它自然冷却、还是用冷水浇一下？自然冷却的话可能时间上耗不起。
我通常都是把锅端到水槽下去，开冷水冲一会儿，等气放走了才能揭开锅，再接着加土豆炖。
有一位性急的朋友曾经毛手毛脚地硬去揭开高压锅，结果爆得到处都是，我们后来都“夸”他胆大。
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🙂【原创】土豆小排 14 英子 字1158 2008-09-01 01:29:52
🙂花 coo 字70 2008-09-01 13:59:29
🙂问一个同样要做饭的人才问得出来的问题
🙂我是两种情况分别对待的. 英子 字279 2008-09-01 22:14:43
🙂我直接揭开那个塞子，当然要慢慢的 夜月空山 字54 2008-09-01 12:45:38
🙂那还是很危险的 重庆老牛 字58 2008-09-01 14:48:15
😜这就取决于你跟锅的默契了 夜月空山 字0 2008-09-01 14:54:00
🙂我觉得吧 孟图霍特普 字26 2008-09-01 06:59:52