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主题：【原创】吃面 -- 燕人
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复 【原创】吃面
我基本上每周都做手擀面，不过就是只加水和盐和面，从来没试过碱。是不是用baking soda就可以了？
上海和苏州之间的昆山，有一个很出名的奥灶面；杭州面条还有著名的片儿川，奎元馆的名点。
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🙂为什么每次看老兄的文章都正好是肚子很饿的时候呢。 1 幻化成风 字12 2008-11-27 07:24:31
🙂老兄要人口水来啦，花！！！ 1 我是红老虎 字0 2008-11-27 01:30:09
☹️完了完了... 1 肖邦 字122 2008-11-26 23:04:29
🙂看这样的文章真是享受
🙂国内的碱应该是碳酸钠，也叫苏打 燕人 字247 2008-11-27 01:49:04
🙂是啊. 千万不可用BAKING POWDER. 土生 字0 2008-11-27 19:46:54
🙂好文要花 1 牛铃 字0 2008-11-26 14:56:51
🙂其实燕兄也知道，只要是现做的面，都好吃；条件当时是 1 物格修齐 字20 2008-11-26 11:58:38