主题：【原创】家常快速面食 -- 石工

面疙瘩汤，10分钟内就可以下肚的热食

做法如下：

1。先烧一小锅水，如果有肉骨头汤，牛肉汤，鸡汤最好

2。在烧水的同时，搅拌面粉，如果有鸡蛋，打入一两个鸡蛋更佳，这样面疙瘩不容易散。不停的搅拌面粉，一直到水开为止。

3。面疙瘩下锅，加个把番茄，紫菜，如果有条件可以再加点蛋皮，虾米什么的。

4。再次沸腾后，马上关火，然后放入调料，如盐，味精，辣椒油，香油，醋，胡椒粉等，如有葱花更佳。

如此美味佳肴，为我等懒人居家必备之食谱。

另，面疙瘩汤的简化版：面糊汤。这个法子更加俭省，省略了搅面粉这个步骤，在水烧开以后，直接把面粉下到锅里，快速搅拌，避免面粉结块，同样也放些番茄紫菜，在水再次沸腾后，关火加入调料。等面糊汤稍微凉一点以后，可以一口气喝到肚子里