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主题：【原创】山寨版包子-09 -- 马鹿
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包好的包子放入冷水蒸锅20分钟,进行二次发酵.
应放入温水蒸锅，20分钟似乎少些，与温度有关。最好是和好面之后揉好，直接包，然后等着发酵，让后直接蒸。省了二次发酵。
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😁好, 等待 马鹿 字0 2009-01-04 17:23:21
😄社长做的包子, 呃, 至少不能称作"美"包子 牛铃 字19 2009-01-04 17:01:03
😄指鹿为马 马鹿 字0 2009-01-04 17:04:58
🙂面没发透
🙂你那个方法包子里面全是泡泡 马鹿 字50 2009-01-04 16:57:17
🙂请教: 为什么和面时放牛奶？ 老爷王 字0 2009-01-04 16:36:13