主题：【文摘】看见贴西安小吃的了，来个天津卫的！ -- 格瓦拉
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煎饼果子吃的就是那个热乎劲。真空包装虽然能解决保鲜和携带问题，但保温却无法解决。用油重的食品如煎饼和煎饼里的油条，冷了之后就太腻。而且也不好回锅。
自热型的罐头也是有的。原理是打开后夹层内的化学物质反应生热。但是制造成本相对很高，用在煎饼果子上并不实际。
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【文摘】看见贴西安小吃的了，来个天津卫的！ 14 格瓦拉 字2101 2005-06-09 23:11:01
🙂天津的小吃确实多 1 何止八九 字708 2009-02-14 09:40:46
🙂煎饼果子是否能做成真空包装的呢？ 蓝蚊子 字20 2009-02-11 02:44:29
🙂恐怕难度不小
🙂格兄好文啊，回忆起天津街头的小吃来了、、、 4 天涯倦客 字1081 2007-11-05 21:51:43
🙂西安贾三羊肉灌汤包子确实不错 夜月空山 字68 2007-11-05 20:17:39
🙂西安人已经抛弃贾三了 爱菊轩 字58 2009-02-13 04:18:57
🙂还特别便宜 橡树村 字54 2007-11-05 21:03:02