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主题:【原创】从Hazelnut的滋味到黄酒的品鉴 -- 三妞
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复 疑问
锡现在也是很贵的,铝来温酒也是平常人家用的。
冬天酿酒,也是因为冬天的鉴湖水清冽,又清澈。而糯米大概需要近20天的浸米,然后蒸熟、淋水,再和麦曲、鉴湖水一起发酵。
嗯,有些问题我可能回答不上来,毕竟我只是喝过几次黄酒,品过几次,对于详细的酿酒过程、步骤我还不是完全进一步的了解,希望我自己也能更多的了解相关的知识。