主题：懒人食谱之香烤鲈鱼 -- 空气精灵

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懒人食谱之香烤鲈鱼

周末了,慰劳一下自己的嘴巴.

鲈鱼洗净,沥干,用刀在鱼身正反两面上各划数刀,然后抹上盐,撒上葱花姜末.我是抹上了葱姜粉.

用锡纸包上鱼,锡纸上最好抹点油,否则,鱼熟了后鱼皮会沾到锡纸上.锡纸封好口.

放入烤箱,预热,然后200度烤25分钟.如果鱼较大,再多烤几分钟.

出炉后,可以看见鱼身旁还有少量鱼汤,鲜!如果是清蒸的话,会有很多汤汁出来,冲淡味道.

这个菜的几大适宜懒人之处:

1. 鱼不需要特别处理,很简单的抹点盐就行了.

2. 不用洗盘碗: 鱼放在锡纸里就可以上桌了,吃完把纸一扔就行,又少洗一个盘子.当然,烤盘也是不用洗的.

简单的晚饭:

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