主题：【求助】我买了两条小herrings, 可以像鲫鱼一样炖 -- 沉静的悲哀

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我用的是冻鱼，做成砂锅鱼，不知道合不合用

葱、姜、酱料（可以不用，我试过干黄酱、味增酱、豆瓣酱、冬阳功酱，都行），用油爆香，放水，放鱼块、粉条、豆腐，炖到开锅，放菜叶再煮开就行了。放胡椒和盐定味。不用料酒。很开胃。

如果是鲜鱼，应该更好。

相关回复上下关系3
- 🙂【求助】我买了两条小herrings, 可以像鲫鱼一样炖沉静的悲哀字58 2009-03-19 11:33:49
  - 🙂我用的是冻鱼，做成砂锅鱼，不知道合不合用
    🙂谢谢。听起来就很好吃。下个周末试一试。沉静的悲哀字0 2009-03-23 10:52:09

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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