主题：【原创】南瓜饭/XO酱米粉/凉拌苤蓝/冰糖糯米红豆粥 -- GraceUSA

共:💬46 🌺55 新:

看到有人吃苤蓝

苤蓝我总觉得跟萝卜很像。所以，煎炒烹炸，所有可以做萝卜的做法，都可以适用。我家小朋友喜欢的，是加耗油清炒。凉拌的，觉得没有味道，不喜欢。

难得见到有人喜欢吃这个，赶紧来捧捧场。

我们老家一带，叫做叫做芥蓝。当地最常见的吃法，是用开水绰（找不到啊，倒不是我故意的写别字）过，然后趁热焖起来，稍微一点盐，密封装坛。三天就可以开坛，启封之后，酸辣可口，是解腻的不可多得的首选。只是有一点，风味极似芥末，有通风醒目之功效。这个其实算是岳家的习俗了。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友