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主题:【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木

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家园 【原创】北京食事之素菜

常看河友问北京有何好吃的,又细细读了公鲨兄的“吃在北京”,因之也想把我自己的美食体验写上一写,也好给在京师或去京师的河友一个参考。我吃过的馆子会比较平民一些,算是个小小的总结吧。

先说说京师的素菜馆。读书的时候学校有素食协会,有好友是会员,常看他们组织活动一起去素菜馆大块朵颐。我那时候是地道的肉食动物,晚上11、2点饿得发慌,经常左手拿根肉肠,右手抓把小刀,坐在桌前默默地吃着----常有隔壁姐妹进了我们宿舍看到我这番行径,吓得尖叫一声然后扑过来要求分享。所以就我自己来说,对素菜大抵是无甚兴趣的。06年我和阿壳结婚一月不到,他便赴美读书,而周五晚我公公总忙得脱不开身,于是剩下我和婆婆两个不愿开火的懒人,结伴下馆子。我婆婆喜欢吃点素食,于是我便陪着她去,现在记着觉得好的有两家,一家是成贤街的“叙香斋”,一家是“荷塘月色”。

“叙香斋”首先好在地段。在成贤街,是个闹中取静的好去处。闲来午后,在成贤街胡同里看老人斗棋,在孔庙看会书,在一承茶舍喝茶听琴。饿了,拍拍衣袖,走出来在这里吃份素餐,几疑自个在烟火之外。

其次,门口有副好对子:“邀硕人学子论诗谈易,聚国士鸿儒评馔品茗。”难得京城餐馆有这样的语气和姿态。

再次,东西真的好吃,有些菜其实吃起来很有肉味(汗一下)。我尤其喜欢他们家的小点心,我在日本吃过一种叫大福的果子,白糯米软皮包草莓,超级好吃。我一直以为这辈子要再吃到大福,真不知道什么时候了。那次在叙香斋竟然看到了非常非常类似的,只不过是白糯米软皮包罐头果粒,虽然罐头果粒比不上新鲜草莓,但已经令我幸福地要流泪了……

我出国之前还有想法去给他们家打工学艺去,呵呵。

他们家的自助还包括涮火锅、饮料、冰淇淋等,很超值;还有他们家的墙内置核桃内雕仙人各异,颇值细玩。他们那也是可以点菜的,不过我每次都是吃自助了,呵呵。

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门面

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“荷塘夜色”和“咸亨酒家”一样,借名家的文章沾点风雅气。饭店装修地比较雅致,有佛音缭绕,坐在那说话的声音不自觉地就低了。

单点很贵,一个菜好像都是40、50以上。套餐有60、80的。我和婆婆经常去的是左家庄店,曾点过一个80的套餐,然后单点了一份水煮“肉”等。味道不错,“肉”菜稍有点油腻,份量少了点,餐具非常好看!

旁边附带卖佛学书籍的小店,我去的时候,据妈妈说书店的面积已经缩水。看来吃素的人多,读书的人少啊。

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店内

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菜色

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