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主题:正宗懒人食谱 :jiu米饭 -- 水放多了

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家园 呵呵,跟你的jiu饭差不多

原料主要有:羊排 洋葱 胡萝卜 孜然 香菜(这个不是必须的)

羊排一定要挑有肥肉,放一点油,用小火慢慢煸出油来,表面微微发焦就可以了,然后放入孜然(最好磨细一些),胡萝卜切成块,不要太小,放入翻炒,最后放入洋葱,一直都是小火翻炒,不用都炒熟,只要能充分吸收羊油就可以关火了。

然后把炒好的羊肉放入电饭锅中,放入淘好的米,再加水,水也不要多,刚刚过一要筷子的高度就可以,然后就可以该干吗干吗去了,熟了之后只要充分搅拌之后,就可以吃了,如果喜欢放上一点香菜可以清口,不放也没关系。

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