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主题：【原创】味精 -- 燕人
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复 鸡精是复合调味剂
在个生产鸡精的厂子里干了几年，我们问他鸡精是怎么做的，是不是搞一大锅鸡汤熬啊？他说他们产的鸡精原料都是别的小厂子供的，他们再加工合成就ok了，具体原料成分是什么和我们说不清楚，就是说清楚了你们也不懂，但是有一条，肯定和鸡没什么关系。
到现在我家做菜还是只用味精，至少知道是粮食搞出来的呵呵。
- 相关回复 上下关系8
🙂那鸡精呢？ 1 铿锵柠檬 字309 2009-05-17 19:03:07
🙂我查过,鸡精里40%的成分是味精 天山鹰 字23 2009-05-17 21:51:18
🙂鸡精是复合调味剂 2 橡树村 字184 2009-05-17 20:48:48
🙂以前有个同学本科专业是食品工程什么的
🙂鸡精也是粮食作的 橡树村 字244 2009-05-18 00:25:44
🙂俺那个同学的厂子啊，呵呵 逐水而行 字64 2009-05-18 00:30:57
🙂鸡精成分很复杂，实际安全风险要比高纯度的味精要大 北京阿新 字42 2009-05-17 23:51:10
🙂味精如果正名可以被当作痩身精品推出 1 心文连博 字62 2009-05-17 10:08:07