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主题：【原创】罐焖 -- 燕人
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复 【原创】罐焖
解放以后，谭家菜在周总理的建议下移入北京饭店,并且在几十年里面，从原来的一百多道菜发展到了三百多道菜。也许罐焖牛肉，就是解放后添加的吧。我这是纯属猜想了。
- 相关回复 上下关系8
🙂可能也说岔了 1 潜了又潜 字312 2009-06-14 08:41:33
🙂双宝 1 汉晋春秋 字136 2009-06-14 07:19:16
🙂燕人老大开始讲烹调手法啦 1 小河流水 字44 2009-06-14 05:27:50
🙂按照周家望《老北京的吃喝》一书的说法
🙂我也是这末想 1 燕人 字74 2009-06-14 04:09:46
🙂我姥姥家的一位邻居 2 望京雨默 字174 2009-06-14 03:49:13
🙂我上桌就挑你那里面的豆腐和粉条吃。 1 瓦斯 字93 2009-06-14 03:40:22
🙂你是文科生吧 请我吃饭 字79 2009-06-14 05:21:11