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主题：【原创】童年记吃4———老爹与吃 -- 能饮一杯乎
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浸鸡窝——俺的懒人菜
1. 光鸡洗净斩件，放少量盐、姜丝拌匀入味20分钟，放熟油拌匀放10分钟。
2. 锅里放水以能淹没鸡块再多两饭碗为宜（亦可自我总结多少相宜），大火烧开。
3. 放入腌好的鸡块，大火烧开至微开一段时间（亦可自我总结多久为宜，俺是一微开就关火），关火，浸10~15分钟，放盐调至合自己的口味，嫌腥则多放点姜或胡椒粉。
------俺再另发一帖详细说说。
- 相关回复 上下关系8
🙂是啊，就是炒鸡蛋。请老兄注意这些细节 2 能饮一杯乎 字419 2009-06-28 08:52:41
🙂又学菜又有宝 这花献的····· Alexmj 字140 2009-06-28 22:48:02
🙂有请兄长贴出您的懒人菜 1 燕庐敕 字43 2009-06-27 00:57:16
🙂多谢老兄同好！愿与老兄共同学习提高，把“懒”进行得美好
🙂某些步骤有些像广东式白斩鸡的做法 燕庐敕 字136 2009-06-27 15:45:47
🙂又回头去看了一遍老虎肉 1 何止八九 字24 2009-06-27 00:40:21
🙂打小和老爹的关系就不是很好，但到底是自己的老爹 能饮一杯乎 字64 2009-06-27 00:50:53
🙂大兄的文章总给我以沧桑感 2 燕人 字250 2009-06-25 12:14:23