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主题：【原创】浸鸡窝——俺的懒人菜 -- 能饮一杯乎
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“白切鸡”是整个放到水里“浸”，故时间长些，还要时不时翻动让鸡体均匀受热，还要防止“浸”得太过。
俺这“浸鸡窝”是先把鸡斩成小块，大火烧水大开，放入鸡块，再大火煮至微开，即关火，真的一般只“浸”10~15分钟为宜，有时鸡偏小，“浸”十分钟就行了。
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🙂回到深圳，随时可以下乡去买走地鸡的。 燕庐敕 字0 2009-06-28 15:36:39
🙂呵呵~三周前刚去深圳看望一帮小学时的朋友 能饮一杯乎 字0 2009-06-28 16:58:51
🙂这个做法好似白切鸡 爱菊轩 字24 2009-06-27 11:15:08
🙂“白切鸡”是整个放到水里“浸”，故时间长些
🙂浸鸡窝——补 4 能饮一杯乎 字362 2009-06-27 11:12:17
🙂祝你早日上岸,花 中华如龙 字0 2009-09-11 06:21:01
🙂三杯鸡不是蒸的 汉晋春秋 字204 2009-06-30 05:24:13
🙂老妈的家传“三杯鸡”就是蒸的，请等几天俺发上来 1 能饮一杯乎 字0 2009-06-30 06:27:38